9月12日，釣魚臺貴賓酒（珍藏）500ml 新品在京東自營重磅首次發(fā)行，限量999瓶，上線即售罄。

　　9月13日，就已經(jīng)有消費者發(fā)布“曬圖好評”，高度認(rèn)可釣魚臺貴賓酒（珍藏）品質(zhì)、外觀，認(rèn)為該產(chǎn)品既適合宴請親朋，又可以當(dāng)做“社交禮物”用于人情往來的互相饋贈。

　　據(jù)一位酒商介紹，釣魚臺貴賓酒（珍藏）的“上線就火”是可以預(yù)見的。首先，有“醬酒熱”的市場環(huán)境保駕護航。其次，釣魚臺與京東的強強聯(lián)手，確保了釣魚臺貴賓酒（珍藏）的“品質(zhì)、品牌、渠道”三優(yōu)。

　　“醬酒熱”之下“不擴產(chǎn)”的釣魚臺

　　據(jù)權(quán)圖醬酒工作室的權(quán)威數(shù)據(jù)顯示， 2020 年，我國醬酒行業(yè)實現(xiàn)銷售收入約 1 550億元，占白酒行業(yè)銷售收入的 26 %，縱向來看，在過去的“十三五”期間，醬酒行業(yè)的市場份額和市場占比均實現(xiàn)了翻倍的發(fā)展。

　　進入2021年以來，“醬酒熱”持續(xù)升級，各大醬酒品牌在全國各大白酒消費市場中的強勢有目共睹。

　　而釣魚臺，便是其中的佼佼者，是酒商、消費者均認(rèn)可的醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、稀缺品牌。

　　據(jù)公開資料顯示，2017年以前，釣魚臺以國賓酒為主導(dǎo)，貴賓酒為補充，每年銷量不超過300噸。

　　從2017年4月開始，釣魚臺酒才真正開始面向市場銷售，2018年銷售額為8億元，同比增長100。

　　2019年釣魚臺開始提高專銷商門檻，2019年收回專銷條碼60多個，2020年再收回30個以上。到2020年，釣魚臺的銷售額在10億元左右。

　　以營收規(guī)模來看，釣魚臺并沒有特別出彩，處于醬酒企業(yè)中的第三梯隊，落后于第1梯隊的茅臺與第二梯隊的習(xí)酒、郎酒。

　　但是，釣魚臺一直秉承著“不擴產(chǎn)”的經(jīng)營理念，事實上了旗下產(chǎn)品的稀缺性。

　　今年7月，釣魚臺總經(jīng)理丁遠懷曾對媒體表示，“3000噸是一個非常適中的規(guī)模，我們產(chǎn)業(yè)工人有800多人，我們還要把投入花在生產(chǎn)管理、基酒儲備、質(zhì)量控制、市場布局、體系建設(shè)和售后服務(wù)這些工作上，還要做得更完美，把市場夯實得更好。”

　　因此，釣魚臺是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“稀缺酒”，有貨就等同于盈利。而這，也是包括釣魚臺貴賓酒（珍藏）在內(nèi)，每一款釣魚臺產(chǎn)品幾乎都能做到“上線就火爆”的前提。

　　品牌、品質(zhì)與渠道“貫通”

　　除了“醬酒熱”的市場環(huán)境，以及釣魚臺“不擴產(chǎn)”打造的稀缺屬性，釣魚臺貴賓酒（珍藏）還是一款有“品牌、品質(zhì)、渠道”保駕護航下的醬酒新品。

　　品牌——釣魚臺位于茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，早在2017年，庫存儲備就已經(jīng)達到1.3萬噸以上。也就是說，釣魚臺品牌與生俱來就有“醬酒核心產(chǎn)區(qū)+萬頓老酒儲備”的雙重加持。

　　此外，釣魚臺品牌標(biāo)識源于乾隆御筆“釣魚臺”，具有深厚的文化、歷史底蘊，凸顯了釣魚臺與眾不同的品牌內(nèi)涵。

　　品質(zhì)——釣魚臺成立以來，從未間斷生產(chǎn)，每一瓶基礎(chǔ)酒存足五年才出廠。酒廠持續(xù)十年技術(shù)研發(fā)投入，每年增加20%，是一個專注的生產(chǎn)型企業(yè)。

　　丁遠懷曾多次強調(diào)，“釣魚臺酒為何能發(fā)展到今天的規(guī)模，我們一直做的就是‘重兵投入’，做更好的產(chǎn)品”。

　　據(jù)悉，釣魚臺貴賓酒（珍藏）采用了醬酒制法中的正宗大曲坤沙古法工藝，歷經(jīng)35道工序、165個環(huán)節(jié)，以優(yōu)質(zhì)老酒勾調(diào)，以酒勾酒，不采用包含水在內(nèi)的任何添加物，產(chǎn)品從生產(chǎn)到發(fā)售需窖藏5年以上，才釀出微黃透明、醬香突出、酒體醇和、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香持久。

　　渠道——早在今年6月份，釣魚臺貴賓酒（珍藏版）即將上市，并且會由京東平臺負(fù)責(zé)獨立運作的消息便已經(jīng)在業(yè)內(nèi)傳開。

　　當(dāng)時，就有業(yè)內(nèi)人士指出，釣魚臺與京東的聯(lián)手，完全屬于“強強聯(lián)合”，一方了產(chǎn)品的稀缺性、品牌度與高品質(zhì)。另一方，則掌握流量端口，可以加速產(chǎn)品動銷。

　　事實證明，確實如此！999瓶釣魚臺貴賓酒（珍藏版）“上線”即便一掃而空。

　　多位接受采訪的酒商表示，999瓶售罄只是一個好的開始，在“品牌、品質(zhì)、渠道”的保駕護航之下，這款酒的火爆程度難以估量。（來源：賣酒狼圈子）