茅臺：春節(jié)前督促電商渠道做到非特殊情況不歇業(yè)

　　據(jù)1月26日貴州茅臺微信公眾號消息，在春節(jié)前2個月，茅臺已集中向市場投放茅臺酒，市場供應(yīng)量超過去年同期。茅臺酒銷售公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，各經(jīng)銷單位已在元旦前將2020年茅臺酒計劃量全部投放市場，實現(xiàn)庫存清零。

　　茅臺會陸續(xù)將春節(jié)銷售的商品運送至經(jīng)銷單位，春節(jié)前引導(dǎo)和督促社會渠道、電商商超做到非特殊情況不歇業(yè)。據(jù)悉，為緩解供需矛盾，推動市場穩(wěn)、價格穩(wěn)，茅臺大力拓展電商、商超、賣場等終端消費渠道。

　　高端白酒量價表現(xiàn)穩(wěn)定

　　中金公司提出，目前市場對白酒板塊預(yù)期已有所回落，但高端量價表現(xiàn)穩(wěn)定，預(yù)計預(yù)期將率先企穩(wěn)；春節(jié)期間疫情如不再惡化，隨著旺季動銷推進，春節(jié)前后部分渠道以及多數(shù)終端將會有低庫存以及補貨情況出現(xiàn)，次高端的情緒將重新升溫，預(yù)期先行。預(yù)計今年春節(jié)白酒消費特征類似于去年上半年，但高端向次高端的切換會明顯縮短。

　　美國一進口啤酒外包裝檢測陽性

　　1月24日，天津市寧河區(qū)在對轄區(qū)某物流公司開展核酸檢測時，發(fā)現(xiàn)一批美國進口啤酒整托外包裝樣本檢測結(jié)果呈陽性。該批貨物未流入天津市市場，已按相關(guān)防疫措施進行處理。

　　據(jù)了解，這批啤酒原產(chǎn)為美國，2020年10月20日至2021年1月6日分批從美國進口運抵天津港。

　　德國無醇啤酒成為英雄聯(lián)盟合作伙伴

　　近日，據(jù)外媒報道，德國啤酒Bitburger 0.0%正式成為英雄聯(lián)盟德語地區(qū)聯(lián)賽Prime League的官方供應(yīng)商合作伙伴。在2021賽季，該品牌將作為聯(lián)賽官方供應(yīng)商，為賽事提供無酒精啤酒飲料，并將在Prime League的官方網(wǎng)站、社交媒體平臺等渠道進行品牌露出。

　　一小麥啤酒科技成果通過評價

　　1月24日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織有關(guān)專家在濟南對山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與山東泰山啤酒有限公司共同完成的科技成果“小麥啤酒品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”進行了評價。

　　該成果針對目前小麥啤酒生產(chǎn)中存在的問題，首次研發(fā)了小麥芽制麥、釀造過程中蛋白質(zhì)組分降解調(diào)控技術(shù)，確定了小麥啤酒關(guān)鍵泡沫蛋白組分和蛋白質(zhì)溶解度等重要參數(shù)，明確了以4-VG為特征香的非滅 菌型小麥啤酒的佳貯存條件，整體達到了國際領(lǐng) 先水平，已成功應(yīng)用于國內(nèi)大的年產(chǎn)20萬噸小麥啤酒工業(yè)生產(chǎn)中，產(chǎn)品已銷往全國10余個省份，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）