劉伶醉獲“國家工業(yè)遺產(chǎn)”殊榮

　　6月26日，工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與利用河北省專家研討會(huì)，在河北省保定市劉伶醉酒廠圓滿召開，并在劉伶醉古燒鍋遺址舉辦了隆重的“國家工業(yè)遺產(chǎn)”揭牌儀式。現(xiàn)場多位嘉賓就工業(yè)遺產(chǎn)如何有效保護(hù)及合理生態(tài)利用進(jìn)行了探討與交流；

　　同時(shí)，對(duì)劉伶醉酒業(yè)榮獲“國家工業(yè)遺產(chǎn)”殊榮的“劉伶醉古燒鍋”遺址的保護(hù)工作給予了充分的肯定。這不可復(fù)制的珍貴財(cái)產(chǎn)，劉伶醉酒一直秉承著傳承與保護(hù)的原則，在合理利用該資產(chǎn)的同時(shí)，也為劉伶醉酒強(qiáng)品牌文化進(jìn)行了賦能。

　　叢臺(tái)酒業(yè)20億建設(shè)中高端白酒生產(chǎn)項(xiàng)目

　　6月25日上午，江陽區(qū)政府與河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司簽訂《招商投資協(xié)議》。根據(jù)協(xié)議，叢臺(tái)酒業(yè)將投資20億元，在四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)新建中高端白酒制曲、釀造、存儲(chǔ)、勾調(diào)、罐裝一體化項(xiàng)目。項(xiàng)目投產(chǎn)后，年產(chǎn)1.5萬噸以上優(yōu)質(zhì)白酒，年制曲1.6萬噸以上，年銷售收入不低于6億元，年納稅不低于1億元。

　　許正宏團(tuán)隊(duì)白酒研究取得新突破

　　近期，江南大學(xué)生物工程學(xué)院許正宏教授團(tuán)隊(duì)在濃香型白酒泥窖釀造生香的微生物群落代謝機(jī)制方面取得重要進(jìn)展。該團(tuán)隊(duì)分析了在濃香型白酒釀造過程酒醅和窖泥微生物群落的結(jié)構(gòu)和代謝產(chǎn)物變化規(guī)律，發(fā)現(xiàn)濃香型白酒泥窖中存在兩個(gè)環(huán)境特征顯著差異的發(fā)酵模塊，兩者之間可以通過黃水進(jìn)行代謝產(chǎn)物的傳遞。此項(xiàng)研究為理解濃香型白酒泥窖生香發(fā)酵獨(dú)特工藝提供了理論依據(jù)。

　　百事已提交酒精飲料商標(biāo)申請(qǐng)

　　近日，有外媒報(bào)道，根據(jù)百事提交的新商標(biāo)申請(qǐng)顯示，計(jì)劃以“Rockstar”品牌銷售酒精飲料。百事正尋求在啤酒、含酒精的水果雞尾酒飲料、含酒精的麥芽飲料及含酒精蘇打水品類中注冊品牌名，但目前還尚未使用。

　　資料顯示，“Rockstar”品牌源于百事之前在2020年3月，斥資38.5億美元（合人民幣約268億）收購的美國功能飲料品牌Rockstar Energy Beverages。該品牌成立于2001年，主要為熱愛運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)者提供飲料，雖然尚未進(jìn)入我國市場，但該品牌在其它30多個(gè)國家均有售，產(chǎn)品口味有37種。據(jù)美媒預(yù)測，2019年Rockstar的銷售規(guī)模大概在20億美元。

　　喜力集團(tuán)增持印度聯(lián)合啤酒公司股份

　　6月23日，喜力集團(tuán)宣布，已額外收購印度聯(lián)合啤酒公司的 39,644,346 股普通股，將其在印度聯(lián)合啤酒公司的股權(quán)從46.5%增至61.5%。

　　據(jù)悉，該公司目前是印度大的啤酒公司，其旗艦品牌包含“翠鳥”等。

　　調(diào)味酒推動(dòng)美國酒精飲料消費(fèi)增長

　　近日，據(jù)國際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR發(fā)布的新數(shù)據(jù)顯示，2020年美國的酒精飲料消費(fèi)量增長了2%，創(chuàng)2002年以來的大增幅。

　　IWSR美洲區(qū)首席運(yùn)營官Brand Rand表示，美國酒精飲料消費(fèi)關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素之一為調(diào)味產(chǎn)品。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從啤酒到伏特加再到美國威士忌，調(diào)味子類別的表現(xiàn)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的無味子類別。（來源：賣酒狼圈子 公眾號(hào)）