2020年，以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局正式成型。在這個(gè)戰(zhàn)略方向的指引之下，酒業(yè)需要進(jìn)一步革新升級(jí)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈。

　　年初疫情對(duì)消費(fèi)造成的沖擊、對(duì)外貿(mào)造成的沖擊分外明顯，這也加快了酒業(yè)升級(jí)以撬動(dòng)內(nèi)需的步伐。

　　數(shù)據(jù)顯示，2020年1～2月，全國(guó)白酒規(guī)模上企業(yè)產(chǎn)量為116.5萬(wàn)千升，同比下降16.9%；3月產(chǎn)量為65.8萬(wàn)千升，同比下降6.5%；4月產(chǎn)量為60.4萬(wàn)千升，同比下降2.4%；5月產(chǎn)量為58.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.3%；6月產(chǎn)量為67.5萬(wàn)千升，同比下降2.3%；7月產(chǎn)量為42.8萬(wàn)千升，同比下降8.9%；8月產(chǎn)量為41萬(wàn)千升，同比下降15.3%；9月產(chǎn)量61.8萬(wàn)千升，同比下降7.8%。

　　除生產(chǎn)規(guī)模下降之外，消費(fèi)量也在年初有很大幅度的波動(dòng)。

　　中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)認(rèn)為，“雙循環(huán)”新格局下，酒業(yè)面臨著酒類市場(chǎng)需求如何擴(kuò)大的問(wèn)題。從過(guò)去幾年的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)看，白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等各個(gè)酒種，在產(chǎn)能上都進(jìn)入微增或減少階段，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的酒類消費(fèi)量已經(jīng)到達(dá)一個(gè)臨界值。與此同時(shí)，年輕人與酒類消費(fèi)之間，特別是與傳統(tǒng)酒種、傳統(tǒng)酒類消費(fèi)文化之間，形成了“對(duì)立”情緒，這也是影響酒類需求增長(zhǎng)的一個(gè)瓶頸。

　　在他看來(lái)，未來(lái)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，主要來(lái)自結(jié)構(gòu)性升級(jí)。酒類行業(yè)為此需要升級(jí)廠商關(guān)系，優(yōu)化酒業(yè)鏈條以及應(yīng)用現(xiàn)代工具，革新產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　從酒業(yè)文化建設(shè)層面看，作為民族優(yōu)傳統(tǒng)文化的代表與載體，酒業(yè)理應(yīng)肩負(fù)起國(guó)產(chǎn)品牌復(fù)興崛起的重任，要提高民族文化在消費(fèi)者心中的分量，要把酒的商品價(jià)值、消費(fèi)價(jià)值有效提升為文化價(jià)值、時(shí)代價(jià)值。

　　此外，酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的完整和優(yōu)化，酒業(yè)數(shù)字化的程度，也將直接影響到酒業(yè)“內(nèi)循環(huán)”的效果。

　　從消費(fèi)需求層面來(lái)講，健康消費(fèi)、高端消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)將取代低端消費(fèi)、大眾化消費(fèi)。

　　業(yè)界普遍認(rèn)為，在以“內(nèi)循環(huán)”為主的時(shí)代里，挖掘并擴(kuò)大內(nèi)需，還需著力培養(yǎng)產(chǎn)品的“價(jià)值感”，以適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下普通百姓對(duì)酒類產(chǎn)品的價(jià)值需求。在未來(lái)，“擠壓式增長(zhǎng)”仍將繼續(xù)，這意味著酒業(yè)將會(huì)進(jìn)一步分化，消費(fèi)將向更有價(jià)值的商品集中。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：趙鑫 首席記者 楊孟涵 公眾號(hào)）