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法國貝歐馬提爾干白葡萄酒2013 6瓶*750ml價格:975.00元
組合方式:6支裝…產(chǎn)區(qū):波爾多…原產(chǎn)國:法國…口感:清新…
葡萄采摘年份:2013…葡萄品種:長相思,賽美蓉…酒精度:12.5%Vol…容量:750ml…
含糖量:干型(低于4g/L)…產(chǎn)品種類:白葡萄酒… 品牌名稱:貝歐馬提爾
貝歐馬提爾城堡隸屬于Laurent Mazeau葡萄酒集團,座落在波爾多圣馬凱爾St Macaire區(qū),離圣馬提爾村不遠。城堡于1995年被Laurent Mazeau葡萄酒集團從Gardera家族手中收購。這個漂亮的城堡修建于19世紀,1995年重新裝修。
這個葡萄園一共有24公頃的紅葡萄樹,全部種在南部山岳的斜坡上,其中80%是靠雨水排水。這些葡萄品種包括:50%梅樂,37%赤霞珠,13%品麗珠。每公頃有3500棵葡萄樹,土質(zhì)為粘土和石灰石。
城堡里的各種葡萄酒都是在塔爾貢Targon的酒窖里進行釀造的,年產(chǎn)量超過800000瓶(750毫升裝)。
在酒窯里,你可以找到很多不銹鋼罐和傳統(tǒng)的橡木桶。
經(jīng)驗與現(xiàn)代技術(shù)的完善結(jié)合,自1989年起,讓我們在官方舉辦的國內(nèi)外葡萄酒比賽中榮獲過45塊獎牌。
在收獲季節(jié),裝在密封容器中的葡萄被運往酒窖,這些葡萄有著二氧化碳的保護,隨后被裝進發(fā)酵桶中進行發(fā)酵。
發(fā)酵桶的自控溫度一般在26℃-29℃,主要取決于葡萄品種以及想要的預(yù)期效果。
葡萄先是輕微碎皮,然后放進不銹鋼罐中,在發(fā)酵過程中,葡萄汁和葡萄皮、梗、籽一起浸泡以粹取葡萄酒的重要成份、色澤以及單寧。為了讓浮于上層的葡萄也能更好地參與發(fā)酵,釀酒人員要反復(fù)幾次從底部攪拌葡萄汁。
發(fā)酵過程結(jié)束后,葡萄酒以及其它的固態(tài)物質(zhì)要在罐中放置一至三周,然后將葡萄酒倒出、擠壓罐中葡萄。
在接下來的幾個月時間里,這些葡萄酒就開始依照葡萄品種以及期望口味進行混合搭配,然后進行一次過濾,僅僅一次,為的是能葡萄酒的較佳品質(zhì),接著就開始在酒窖里沉釀直至裝瓶了。
注:法國貝歐馬提爾干白葡萄酒2013價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。
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