花妃城堡仍保留傳統(tǒng)的疏剪樹葉和除枝種植方式，沒有使用任何化學(xué)除草。在經(jīng)過在葡萄園的初次篩選后，再用人工的方式把采摘的葡萄放在小籃子里，以避免壓碎成 熟葡萄果實。葡萄再在除梗前和后分別經(jīng)過兩次人工篩選，這種嚴(yán)格的篩選方式是為了提高釀酒葡萄的質(zhì)量。在把篩選過的葡萄放入酒窯后，在5攝氏度的溫 度下進行低溫浸泡，大約為5到6天左右，隨之進行酒精發(fā)酵，然后進行2到3周的熱浸泡。所有的葡萄液的循環(huán)工作都是通過重力作用進行的，這樣可以避免“撕裂”葡萄汁，刺激酵母。按環(huán)保方式建立的釀酒酒窖，配備有22個小型自動控溫不銹鋼酒槽，這樣可允許分小批量葡萄田地釀酒，而培養(yǎng)酒窖則主要把酒放置在全新的法國橡木桶里培養(yǎng)12到16月。

　　14.5°花妃城堡干紅葡萄酒2018 750ml，零售參考價：488.00

　　類型：紅葡萄酒

　　國家：法國

　　大區(qū)：波爾多

　　子產(chǎn)區(qū)：圣愛美蓉

　　村莊：圣愛美蓉特級園

　　等級：圣愛美蓉列級莊

　　子等級：圣愛美蓉列級酒莊

　　酒莊：花妃城堡

　　年份：2018

　　評分：WA 94+

　　規(guī)格：0.75L

　　酒精度：14.5%vol

　　葡萄品種：74% Merlot 梅洛 22% Cabernet Franc 品麗珠 4% Cabernet Sauvignon 赤霞珠

　　注：14.5°花妃城堡干紅葡萄酒2018 750ml價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實價格請以酒報價為準(zhǔn)。

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