一杯健康敬家人，帝漿古醬圓中秋

2020/9/25 15:34:10 編輯：芳芳 閱讀量：622

　　又到一年中秋時節(jié)，我們懷著美好心愿，歡聚一堂把酒言歡，共度佳節(jié)。

　　時逢佳節(jié)，帝漿古醬品牌以傳統(tǒng)醬香工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，緊緊把握大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，乘上海智造之東風(fēng)，為廣大消費(fèi)者的中秋酒桌再添一款高品質(zhì)的柔雅型醬香酒。

　　作為一家定位于“上海智造”的地方高科技企業(yè)，上海帝漿生物科技有限公司及旗下的“帝漿古醬”品牌，積極響應(yīng)國家“健康中 國2030”規(guī)劃綱要，聽取廣大消費(fèi)者"健康飲酒"的心聲，在精心挑選茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的坤沙純糧基酒之基礎(chǔ)上，利用自主研發(fā)十余載的“重金屬分離凈化技術(shù)”去除酒體中對身體有害的重金屬成分，在盡可能保留傳承千年的茅臺醬香風(fēng)味的同時，褪去酒中鉛華，只留難忘醇香，全力打造新一代柔雅健康型醬酒，讓美酒與健康兩全，成圓滿中秋之美。

　　乘上海智造之東風(fēng)，新一代健康型醬酒成新寵

　　自上海開展“智能制造行動計劃”以來， “上海智造”之理念不僅涵蓋新材料、新能源、新制造等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，更為我國傳統(tǒng)食品行業(yè)指明了方向，推動我國傳統(tǒng)酒業(yè)從傳統(tǒng)粗加工工藝向“智造”“質(zhì)造”精細(xì)化加工轉(zhuǎn)型。正是在這樣的大趨勢大背景下，上海帝漿積極響應(yīng)李書記打響“上海智造、上海服務(wù)、上海購物、上海文化四個上�！钡奶栒�，立足技術(shù)優(yōu)勢，在延續(xù)茅臺醬香口感的基礎(chǔ)上，通過自主研發(fā)的“重金屬分離凈化技術(shù)”將酒體中重金屬、塑化劑等有害物質(zhì)凈化去除，更添加藥食同源的植物精華，開創(chuàng)新一代柔雅醬香型健康醬酒之先例。憑借其柔雅口感，深得上海、仁懷酒協(xié)及專業(yè)品酒人士的高度認(rèn)可與贊賞，在更高的層面上滿足了廣大酒類消費(fèi)者對于健康飲酒的需求，讓更多的消費(fèi)者享受到更為健康、更為安 全的產(chǎn)品，全力打造醬酒領(lǐng)域的“上海智造”城市名片。

　　回歸初心匠心研發(fā)，攻克傳統(tǒng)酒類行業(yè)之難題

　　眾所周知，食品行業(yè)在原材料環(huán)節(jié)，受到原產(chǎn)地 土壤、水質(zhì)、空氣污染的影響和生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存過程中的污染，很容易造成重金屬超標(biāo)現(xiàn)象。特別是以酒類為代表的液態(tài)食品重金屬超標(biāo)現(xiàn)象已經(jīng)成為行業(yè)亟待解決的一大痛點(diǎn)課。

　　帝漿公司董事長王文才憑借著多年對醬香型白酒的熱愛，開始了長達(dá)11年的“健康型醬酒”的研發(fā)之路。他帶領(lǐng)帝漿科研團(tuán)隊(duì)與上海復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)以及哈佛博士團(tuán)隊(duì)等科研院所合作從提高酒類品質(zhì)入手，反復(fù)試驗(yàn)研究。親赴香港、美國與國際優(yōu)質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)SGS合作，先后投入研發(fā)經(jīng)費(fèi)數(shù)千萬元，用于液態(tài)食品凈化技術(shù)的研究。

　　“十年磨一劍，一朝驚天下”，2019年2月上海帝漿終于在上海張江創(chuàng)新藥產(chǎn)業(yè)基地完成了傳統(tǒng)醬香型白酒的凈化改造。通過國內(nèi)首創(chuàng)的重金屬凈化樣板生產(chǎn)線，上海帝漿所生產(chǎn)的帝漿古醬酒，經(jīng)國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)SGS檢測：酒體中錳、汞、鎘、鉛、錫、銅、銻、鉻8種重金屬以及類金屬砷含量比國家允許標(biāo)準(zhǔn)含量的十分之一還低，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)酒類釀造工藝與現(xiàn)代生物科技的完美結(jié)合。

　　帝漿古醬旗下多款產(chǎn)品，作為新時代白酒重金屬凈化技術(shù)和千年醬香無縫融合的結(jié)晶，與茅臺同根同源，又回歸"健康"本心，同樣也深受人們喜歡。產(chǎn)品在高爾夫俱樂部、商會一經(jīng)推出，即收獲一大批回頭客。消費(fèi)者普遍提到：“帝漿古醬的柔雅型醬香，是一種很容易喝了又想喝的醬酒口感，入口柔，回味足，沒有辛辣刺激的味道，好喝又不上頭，喝完第二天沒有頭重腳輕的感覺，非常適合中秋和家人朋友一起品鑒”。

　　攜手酒企與經(jīng)銷商，為消費(fèi)者提供更健康的未來

　　在未來，上海帝漿也將繼續(xù)立足上海，攜手貴州省茅臺酒鄉(xiāng)，以生物技術(shù)賦能醬香白酒智造，深挖新一代柔雅醬香型健康醬酒的應(yīng)用場景并為傳統(tǒng)白酒行業(yè)提供重金屬分離凈化技術(shù)服務(wù)，將獨(dú)創(chuàng)的重金屬分離凈化技術(shù)業(yè)內(nèi)同行共享，幫助更多的酒類生產(chǎn)企業(yè)升級轉(zhuǎn)型共同打造醬酒行業(yè)之“智造”的未來，為健康中 國貢獻(xiàn)微薄力量。

　　二十一世紀(jì)第二個十年即將劃上句號，第三個十年將拉開帷幕，讓我們拭目以待，期待上海帶領(lǐng)新一代柔雅型醬香掀起"健康飲酒"潮流，與消費(fèi)者共邁大健康的陽光路�。ㄎ恼聛碓矗很浳耐陡澹�