毫無疑問，站在“前浪”潮勢之上的“后浪”，看的更遠，奔涌的更快。

　　酒行業(yè)數(shù)千年的沉淀積攢，風格、技藝、市場、文化和傳承，是專門為你們準備的禮物，社會繁榮，市場繁茂，股市繁華。原料、技術、渠道，釀酒的秘密被層層揭開，可以盡情地享用，認真運營一個品牌，籌建一家酒廠，組建一個團隊，把酒賣到遙遠的地方......那些口口聲聲說江小白不好喝的人，應該看看你們，像我一樣，我看著你們，滿懷期待。

　　酒業(yè)市場的格局，經(jīng)歷了“先富帶動后富”、“百花齊放各自安好”、“跑馬圈地瘋狂吞并”后，形成了當下酒企“一超多強”，區(qū)域龍頭“各自為戰(zhàn)”的格局，在動態(tài)的平衡中，這一局面已經(jīng)支撐了很久。但在過去的幾年里，“后浪”們的影響力越來越大，甚至在某些細分領域中，勢頭已經(jīng)超過“前浪”。

　　近幾年來，酒行業(yè)正在朝著市場集中化和高端化方向發(fā)展，消費環(huán)境以及市場結(jié)構(gòu)的變化，帶來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢向年輕化個性化、多元化和碎片化發(fā)展，并且逐步影響到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。這種變化所帶來的影響是主流市場個性化，個性化市場更加碎片化。

　　也因此，酒行業(yè)正在進行的變革，作為“后浪”的代表，“精釀啤酒（工坊啤酒）”無疑是這輪消費市場變革中的大受益者之一，精釀啤酒在近幾年一直被寄予厚望，被稱為“啤酒業(yè)未來的新增量”。盡管目前精釀啤酒自身還存在許多問題，但他為消費者帶來了新的選擇和消費體驗。國內(nèi)精釀啤酒在處于高速發(fā)展的階段是不爭的事實，消費者正在逐漸認精釀啤酒也是不爭的事實。精釀啤酒為啤酒行業(yè)的發(fā)展帶來了更多的可能性，越來越多的精釀啤酒品牌走向了超市的貨架，精釀啤酒正在成為新生代都市青年們聚會的首要選擇�！昂罄恕本�釀啤酒的創(chuàng)新精神值得啤酒大廠們學習。越來越多地大廠開啟了富有自己特色的精釀之路。

　　如果說精釀啤酒給啤酒行業(yè)帶來了口感上的革新，那么“后浪”江小白則是為消費者們帶來了全方面的新鮮感。江小白渠道運營和品牌建設自是不必多言。在口感方面，外界一直有人質(zhì)疑江小白與傳統(tǒng)高度白酒口味相去甚遠。從某種意義上來說，這也是“后浪”的取舍，舍棄白酒廣闊的存量市場，堅定小曲清香型白酒，做不怎么喝傳統(tǒng)白酒的年輕人增量市場。堅定地去面向新生代，這部分人群對于酒糟味和傳統(tǒng)酒文化的接受度較低，所以江小白就堅定的主打小曲高粱酒清香型，口味清淡，爽口，不易醉酒不上頭，喝完體驗感較舒適。喝慣了傳統(tǒng)高度白酒的人，肯定不能適應輕口味的酒體。但是反過來思考江小白的目標群體，卻會對江小白的口感產(chǎn)生依賴感。甚至可以毫不夸張的說，江小白開啟了“小”字輩的“大”時代。連“前浪”們也開始紛紛效仿。

　　那些抱怨江小白難喝的人，應該看看你們，就像我一樣。我看著你們，滿懷期待。因為你們，這個世界會更喜歡的酒，因為一個行業(yè)好看的風景，就是這個行業(yè)的年輕的東西。因為你們，的酒不再是千篇一律金色、紅色、黃色。在通篇的宏大敘事，終于有了一些人性的關懷。

　　奔涌吧，后浪，我們在同一條奔涌的河流。（來源：釀酒網(wǎng)）

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