醬酒熱已呈勢(shì)不可擋之勢(shì)，即使遭遇行業(yè)“剎車”，醬酒整體加速向上的趨勢(shì)依舊不改。

作為醬酒企業(yè)，我們?cè)撊绾我騽?shì)利導(dǎo)，抓取住眼下稍縱即逝的招商黃金窗口期？我們又該如何抓住時(shí)代賦予的機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越式增長？我們能否趁勢(shì)而為，成為行業(yè)的新龍頭？

顯然，企業(yè)發(fā)展離不開戰(zhàn)略與謀劃，但合理的戰(zhàn)略與謀劃是建立在對(duì)發(fā)展邏輯與趨勢(shì)準(zhǔn)確預(yù)判之上的。

于是，醬酒“熱潮”趨勢(shì)真的會(huì)只增不減嗎、目前的醬酒格局會(huì)被打破而邁入位次重構(gòu)期嗎、借助資本的力量醬酒就能趕上第二輪產(chǎn)能擴(kuò)容期嗎、有好產(chǎn)品和好政策就能吸引主流經(jīng)銷商納入醬酒核心品種嗎等問題，成為了酒群雄并起、新龍頭輩出之際，大大小小的醬酒掌門格外關(guān)注的酒業(yè)風(fēng)云。

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醬酒精英消費(fèi)時(shí)代開啟

當(dāng)前處于近代以來非常好的發(fā)展時(shí)期，已經(jīng)成為影響當(dāng)今世界變局的重要因素，的經(jīng)濟(jì)在世界經(jīng)濟(jì)上舉足輕重，白酒仍是經(jīng)濟(jì)的一支重要力量。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來看，1998年東南亞金融危機(jī)與山西假酒案引發(fā)產(chǎn)業(yè)調(diào)整，徹底結(jié)束清香型白酒統(tǒng)領(lǐng)的時(shí)代，邁入濃香時(shí)代。當(dāng)下“疫情”疊加行業(yè)去泡沫化主基調(diào)大背景，促使了醬酒統(tǒng)領(lǐng)行業(yè)的黃金時(shí)代提前到來。

從醬酒發(fā)展脈絡(luò)來看，也預(yù)示著新一輪調(diào)整下醬酒的精英消費(fèi)時(shí)代將開啟。

首先，規(guī)模基數(shù)小造就醬酒資源的稀缺和高利潤，醬酒總產(chǎn)能僅占總產(chǎn)能的4%，總產(chǎn)量僅相當(dāng)于牛欄山一年的銷量，這決定了醬酒將持續(xù)成為經(jīng)銷商關(guān)注和投資的重點(diǎn)；第二，醬酒用了50年時(shí)間，才剛剛完成精英階層的消費(fèi)普及，市場(chǎng)容量遠(yuǎn)未飽和；第三，醬酒在高端白酒市場(chǎng)大熱，但向中高端市場(chǎng)的發(fā)力才剛剛開始。再者，醬香品類醬酒產(chǎn)能稀缺、利潤率高的品類屬性，決定了它將持續(xù)成為經(jīng)銷商關(guān)注和投資的重點(diǎn)�；�于此，也正因如此，即使面臨“疫情讓世界糾偏”、“酒業(yè)被按下發(fā)展暫停鍵”不利影響下，醬酒依舊能獨(dú)善其身、逆流而上，成為行業(yè)里單獨(dú)沒有受到影響的品類。

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加速品牌化已經(jīng)成為醬酒企業(yè)重中之重

“濃香品牌化和集中化走過的歷史醬香照樣會(huì)走一遍。” 權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖指出。

濃香的崛起催生了多家性和區(qū)域性名酒，19家白酒上市公司中絕大部分屬于濃香。

由此推測(cè)，醬香的崛起也必然催生出多家主流醬酒企業(yè)，資本市場(chǎng)也必然會(huì)出現(xiàn)多家醬酒企業(yè)，現(xiàn)有主流醬酒企業(yè)的投資商將迎來新一波的巨額財(cái)富機(jī)會(huì)。

不過，當(dāng)醬酒從弱競(jìng)爭(zhēng)的第二個(gè)十年邁入貴州三級(jí)政府主導(dǎo)新擴(kuò)容、新增長、全序化崛起的黃金新十年，醬酒企業(yè)要警醒上一輪資本“大躍進(jìn)”帶來的深刻教訓(xùn)。

“濃香型白酒市場(chǎng)的品牌化和集中化就是醬香型白酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)未來十年乃至更長時(shí)間的走勢(shì)�！睓�(quán)圖認(rèn)為：“對(duì)于眾多主流醬酒企業(yè)來說，應(yīng)對(duì)醬酒下半場(chǎng)的辦法就是加速品牌化�！�

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搭 “醬香宣傳運(yùn)動(dòng)”便車

醬酒企業(yè)勾勒未來藍(lán)圖

品牌的作用眾所周知，所有企業(yè)也都希望建立自己的品牌，從而實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，這個(gè)過程就是“品牌化”。

“供求關(guān)系決定價(jià)格，價(jià)格決定行業(yè)占位，行業(yè)占位決定品牌價(jià)值�！毙袠I(yè)營銷策劃人李春林指出，擴(kuò)大需求盤蓄水池，是調(diào)節(jié)量價(jià)關(guān)系、實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)的上優(yōu)方式。

“從營銷邏輯而言，當(dāng)下酒企應(yīng)該重塑價(jià)值、服務(wù)、傳播和消費(fèi)體系，打開品牌新蓄水池�！崩畲毫种赋�。

顯然，當(dāng)品牌營銷已經(jīng)從“一句話重復(fù)一萬次”的央視和戶外推廣，發(fā)展到“一個(gè)故事講一萬次”的品鑒會(huì)和體驗(yàn)式營銷，再到“每天都有新故事講”的當(dāng)下，醬酒企業(yè)要想加速品牌化，搶奪位次重構(gòu)期紅利，找到上佳露出機(jī)會(huì)十分重要。

當(dāng)下，以“選醬酒、掙大錢，來中酒展”為口號(hào)的中酒展，將優(yōu)選醬酒超優(yōu)200＋廠家參展。

顯然，加入當(dāng)下醬酒氛圍非常好的展會(huì)之中，不但有利于醬酒企業(yè)抓住消費(fèi)升級(jí)、行業(yè)集中、區(qū)域壁壘打破三大紅利，還能更高質(zhì)地將白酒主銷地的更多主流經(jīng)銷商納入自身渠道隊(duì)伍。

“洞察市場(chǎng)趨勢(shì)，助力企業(yè)搶占先機(jī)。趁今年中秋國慶旺季之前高品質(zhì)的性綜合酒展——中酒展即將于8月8日在青島盛大開幕的契機(jī)，我們希望在行業(yè)內(nèi)掀起新一輪的‘醬香宣傳運(yùn)動(dòng)’。”酒業(yè)家醬香名酒行負(fù)責(zé)人希望以此幫助醬酒企業(yè)擴(kuò)大聲量、提升品牌影響力。

據(jù)悉，酒業(yè)家醬香名酒行即將啟航，由醬酒領(lǐng)域企業(yè)掌門與行業(yè)專家、媒體精英們坐而論道，共研企業(yè)發(fā)展、暢談醬酒趨勢(shì)、勾勒行業(yè)藍(lán)圖。

酒業(yè)家也將持續(xù)跟蹤報(bào)道，講大咖們的精彩觀點(diǎn)和醬酒企業(yè)各自的戰(zhàn)略部署作非常深刻的剖析、解讀。（來源：酒業(yè)家）

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