前段時(shí)間，有一則關(guān)于竹葉青酒的新聞，想必業(yè)內(nèi)都忽略了該新聞背后的重大意義。這則新聞的內(nèi)容是，汾酒公司計(jì)劃對45度玻竹/45度牧竹這兩款產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，因此原包裝產(chǎn)品將停產(chǎn)，停產(chǎn)開始時(shí)間是7月15日。45度玻竹/45度牧竹是竹葉青酒光瓶酒中的經(jīng)典款，但這則新聞的重點(diǎn)并非停產(chǎn)，而是竹葉青的升級(jí)。記住，是“升級(jí)”，不僅僅是產(chǎn)品的升級(jí)。

6月17日，竹葉青高端產(chǎn)品“青瓷”升級(jí)版亮相，與之相伴的是“我國高端酒升級(jí)者”訴求的提出�！吧�級(jí)者”訴求的提出，顯然是竹葉青升級(jí)的首一次注腳。

產(chǎn)品“四高一降”

“3月19日出征大會(huì)后，團(tuán)隊(duì)就上市場了，但到目前為止竹葉青還是圍繞著傳統(tǒng)產(chǎn)品和傳統(tǒng)渠道展開工作�！辈贿^外界看不到的是，竹葉青的產(chǎn)品升級(jí)工作一直在進(jìn)行，“春節(jié)的時(shí)候他們都在加班，籌劃產(chǎn)品升級(jí)”。一位知情人士告訴酒說，45度玻竹/45度牧竹的停產(chǎn)，并不意味著這兩款經(jīng)典產(chǎn)品就此消失，采用新酒體、新包裝的玻竹和牧竹即將面市。

事實(shí)上，一大波竹葉青的新品正在醞釀中，未來將陸續(xù)上市。整個(gè)新品分為三個(gè)矩陣：經(jīng)典系、輕奢系和國禮系。上面提到的兩個(gè)光瓶酒的經(jīng)典款就歸屬于傳統(tǒng)經(jīng)典系，原來的藥店版也屬于該板塊，“該板塊主要針對家庭自飲、小范圍聚飲的場景”。而輕奢系在場景上偏向主流場景——政商務(wù)接待，酒精度將比現(xiàn)在竹葉青主流度數(shù)略高，可以暢飲，要貼近主流消費(fèi)場景。

總的來說，竹葉青正在醞釀的三大矩陣新品可以概況為“四高一降”：提度、高頻、高價(jià)、提質(zhì)和降糖。同時(shí)推出三個(gè)矩陣的產(chǎn)品，其目的是為了覆蓋更多人群和更多消費(fèi)場景，讓竹葉青成為一個(gè)“高頻”消費(fèi)的酒飲。不過，未來的定位有一個(gè)總的原則——竹葉青將主要瞄準(zhǔn)在中高端消費(fèi)上，做利潤型產(chǎn)品。這個(gè)方向是正確的，結(jié)構(gòu)調(diào)整、提質(zhì)提價(jià)一直都是酒類市場的主旋律。楊波認(rèn)為，“竹葉青酒的基因是高貴的，是有健康、調(diào)理作用的我國名酒，而不是保健酒中的名酒，所以應(yīng)該讓他投身到更大的市場中去”。

降糖，是三個(gè)矩陣的新品共同特點(diǎn)，某些新品的含糖量降幅很大，比如暢飲版的一些新品降糖幅度超過60%，降幅非常低的酒體幾乎可以做到無糖。糖度降低，無疑是為了迎合更健康的消費(fèi)趨勢，也讓口感更加舒爽。在降糖和部分新品提度的同時(shí)，竹葉青的新品也在提質(zhì)，提升酒質(zhì)，藥材更加精選，楊波強(qiáng)調(diào)，竹葉青新品中所需的中藥材“一定要選原產(chǎn)地的”。

在酒說看來，降糖和部分新品的提度都指向一個(gè)目標(biāo)——在保持竹葉青自身產(chǎn)品特色的基礎(chǔ)上，向目前主流消費(fèi)市場靠近，從而投身于非常廣譜的酒類消費(fèi)市場中。

營銷升級(jí)

楊波把竹葉青的產(chǎn)品創(chuàng)新歸結(jié)為“營”的層面，“營銷必須是‘營’在前，產(chǎn)品創(chuàng)新看起來是酒體和包裝的升級(jí)，其實(shí)也蘊(yùn)含著其他方面的升級(jí)”。

竹葉青的升級(jí)不僅僅是酒體的升級(jí)、創(chuàng)新，而是升級(jí)。要深入理解竹葉青“升級(jí)”的含義，還需要同時(shí)參讀另外兩個(gè)新聞。一個(gè)是3月19日，竹葉青新團(tuán)隊(duì)在汾酒集團(tuán)總部舉行出征大會(huì)，汾酒黨委委員、董事、副總經(jīng)理?xiàng)畈�亮相大�?huì)。此時(shí)楊波已經(jīng)多了一個(gè)身份：竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目籌備組組長、竹葉青酒營銷公司黨委書記、執(zhí)行董事。另外一個(gè)新聞是，3月24日汾酒董事會(huì)通過增資議案，擬以現(xiàn)金方式向竹葉青公司增資6億元。

顯然，團(tuán)隊(duì)也是竹葉青升級(jí)中的必選項(xiàng)。另有知情人透露，從去年末開始，竹葉青一直在招人，將“逐步增加市場化團(tuán)隊(duì)”。長期以來，作為典型的國有企業(yè)，汾酒幾乎沒有外聘，而竹葉青公司在這方面非常靈活，未來將增加采取市場化機(jī)制，用靈活的薪酬制度吸引更多高質(zhì)量的人才。該人士還透露，今后團(tuán)隊(duì)會(huì)采取事業(yè)合伙人制度，成為合伙人后，和公司一起享受竹葉青發(fā)展的紅利。也就是說，竹葉青公司未來的團(tuán)隊(duì)在體制上是多元化的，體制內(nèi)和體制外的考核制度將并存。

新產(chǎn)品、新團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上成立的竹葉青公司，未來必然會(huì)在營銷層面有更多的創(chuàng)新。新竹葉青覆蓋了更多消費(fèi)群和消費(fèi)場景，必然要求采取不一樣的營銷策略，比如輕奢系和國禮系面對人群肯定不一樣，竹葉青將會(huì)采取針對性的營銷動(dòng)作。當(dāng)然，不同的產(chǎn)品也會(huì)找不同的經(jīng)銷商，目前客戶重疊的局面將會(huì)被打破，畢竟每種產(chǎn)品的營銷動(dòng)作不一樣。在營銷資源的投放上，竹葉青也有重點(diǎn)。據(jù)酒說了解，未來竹葉青的營銷資源將更多向輕奢系傾斜，畢竟輕奢系是竹葉青參與更大范圍市場競爭的載體。

3月24日，汾酒通過增資議案，向竹葉青公司增資6億元。6億元，對于我國酒業(yè)來說，都是很大的一筆投入，這也將意味著竹葉青在品牌、市場投入層面會(huì)有更大、更系統(tǒng)的動(dòng)作出現(xiàn)。

從“營銷”到“產(chǎn)業(yè)”

當(dāng)然，6億元不僅僅用在營銷層面，還將用在“特色中藥材創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化提升”上，顯然竹葉青公司不僅僅是做酒的公司，還將涉足中藥材行業(yè)，并實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。

還是3月24日，除了增資6億元外，竹葉青公司更名議案同日獲得通過。竹葉青公司原有名稱為竹葉青營銷公司，今后將更名為竹葉青產(chǎn)業(yè)公司，從“營銷”到“產(chǎn)業(yè)”，預(yù)示著竹葉青有更宏大的謀劃。

下一步，竹葉青將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化運(yùn)作。產(chǎn)供銷一體，對于竹葉青公司來說，是個(gè)的突破。長期以來，圍繞著竹葉青的革新措施頗多，但基本都停留在營銷層面，沒有把產(chǎn)、供納入進(jìn)來通盤考慮。此次楊波掛帥竹葉青，在主持營銷工作的同時(shí)，也在籌劃竹葉青的產(chǎn)品創(chuàng)新，這是我國酒業(yè)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，大膽探索集成研發(fā)、精準(zhǔn)研發(fā)、快速響應(yīng)市場的模式，顯然這是產(chǎn)供銷一體化的頭一步。

產(chǎn)供銷一體后之后，竹葉青更長遠(yuǎn)的規(guī)劃是向中藥材基地和健康養(yǎng)生等領(lǐng)域拓展，形成一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)。眾所周知，山西是中藥材資源大省，竹葉青公司的規(guī)劃是，以性品牌資源來整合山西省內(nèi)的中藥材資源，依托山西打造特色健康產(chǎn)業(yè)集群，讓山西由中藥材資源大省變成強(qiáng)省。從保健酒到健康產(chǎn)業(yè)，楊波說竹葉青未來會(huì)提高科技加持的比重。

竹葉青新團(tuán)隊(duì)的出征，汾酒增資及公司更名，意味著《山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目改革方案》進(jìn)入了執(zhí)行階段。據(jù)酒說了解，該方案經(jīng)汾酒集團(tuán)黨委會(huì)研究審議通過，上報(bào)山西省政府、省國資委，得到了主要領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可和親自批示同意，可見山西省政府對竹葉青發(fā)展的重視。竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目由此成為山西省高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的標(biāo)桿項(xiàng)目。

楊波說，這一次竹葉青是改革再出發(fā)、向健康再出發(fā)，“新竹葉青上市后，將會(huì)開辟一個(gè)大的品類——健康國酒，這是幾百億的大市場，我們現(xiàn)在是在和時(shí)間賽跑”。她強(qiáng)調(diào)，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司將會(huì)成為汾酒集團(tuán)的第二個(gè)上市公司。

新竹葉青，這不僅將是汾酒復(fù)興大業(yè)中的第二驅(qū)動(dòng)力，同時(shí)也將是汾酒持續(xù)深化改革的又一個(gè)綜合性創(chuàng)新項(xiàng)目。（來源：酒說）

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