必對于“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”這首詩大家都是耳熟能詳了，也是因為這句詩，山西杏花村汾酒紅遍了大江南北。汾酒是漢族的傳統(tǒng)名酒，是清香型白酒的典型白酒，因為生產與山西的杏花村，所有又可以稱為杏花村酒。

　　汾酒在幾千年之前就有歷史了，產于山西杏花村，因為這種白酒經歷了歷史的沉淀，所以口味已經被挑剔的只留下了優(yōu)良部分，在國內外，汾酒都以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長等特色而著稱。

　　在國內外消費者中，汾酒都享有較高的度，這也是得益于汾酒精湛的工藝和釀造所用的水。制造汾酒的水的古井泉水。除了水，汾酒的原料是選用晉中平原的一把抓高粱，用大麥和豌豆支撐糖化發(fā)酵劑，采用清蒸二次清的獨特釀造工藝汾酒集團打造的純糧食釀造的汾酒珍藏老壇酒，以高粱為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清燒釀造工藝，固態(tài)地缸發(fā)酵，清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。酒質上乘，入口微甜，刺激感較強，突出爽口，略帶苦味�？谖扼w現(xiàn)了清爽的感覺。

　　汾酒集團珍藏老壇酒采用了汾酒地缸發(fā)酵和老壇珍藏的設計理念，產品包裝簡單大氣，一脈傳承了汾酒雙耳壇裝和骨子里的我國的青花風格，有賣點。汾酒珍藏老壇不似濃香型、醬香型般濃郁醇厚，而是自帶一股清香之氣四溢縈繞，酒體具有清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調、余味凈爽的上佳品質。

　　現(xiàn)在人們因為飲食不規(guī)律，飲食太過于復雜導致出現(xiàn)很多健康問題，所以在健康的問題上以后的人們會更加的注意，尤其是在對待喝酒問題上，健康、低度的汾酒勢必將成為人們熱衷的好酒！

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