http://www.0000384.com/ 2021-02-26 閱讀數(shù):713
今宵,元宵!農歷正月十五,中 國的傳統(tǒng)節(jié)日。元宵節(jié)還稱為上元節(jié)、燈節(jié)。作為中 國傳統(tǒng)節(jié)日,除了娛樂活動,比如觀花燈、踩高蹺、耍龍……熱鬧非凡,還有飲食,吃湯圓、飲酒等。在此,紫禁城酒業(yè)祝大家元宵佳節(jié)團團圓圓,幸福美滿,闔家歡樂。愿大家在辛丑牛年,在好酒醬香的陪伴下享受美好的生活和品味生活的快樂。
燈酒祈太平
中 國自古以來佳節(jié)都有飲酒作樂的文化氛圍。古代元宵節(jié)飲酒,代表有團圓之意,也有祈求太平的寓意。適逢團圓之日,張燈結彩,人們結伴而行掌燈的同時,也有年味兒深厚的“飲燈酒”活動。
“飲燈酒”這一歷史風俗在廣東省保存得很好。據(jù)相關人士介紹,“飲燈酒”在廣東佛山市順德區(qū)保留得為完善。明末清初,順德的“飲燈酒”開始在民間流行起來,并在每年正月初八至元宵節(jié)期間舉行。這是一年中舉家團圓、令人高興的時刻,各家各戶在祠堂前張燈結彩,大擺宴席,全村父老鄉(xiāng)親歡聚一堂,開杯暢飲。大家和和美美,祈愿太平!
“飲燈酒”初目的是祭祀社神,祈禱五谷豐登,事業(yè)興旺。而至今日,此活動更有意義了。在廣東“飲燈酒”的活動中,有一項“投燈”的的環(huán)節(jié)。廣東民間的花燈豐富多彩,且各取有吉利的史稱,來象征興旺。在眾人竟投花燈的過程中產生的收入,有兩個用途,一是下一年度“飲燈酒”活動;二是用于當?shù)氐墓婊顒。燈酒祈太平,大概就是民間的人們和睦相處的見證。
浙江杭州、紹興等地,元宵被稱為“年宵”,被理解為“年消”,消完年貨,消年味!敖鲜竺(zhèn)”之首,杭州余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn),“年宵酒”從大年初二開始,一直延續(xù)到正月十八,元宵時達到較高潮。大家借吃“年酒”的機會,相互聯(lián)絡感情,互通信息!澳晗啤鄙虾鹊某J亲灾频那嗝肪。每一種酒都有不同的意義,被賦予歲月的痕跡。
紹興盛產黃酒,紹興柯橋區(qū)的安昌古鎮(zhèn),“年宵酒”喝的老酒,當?shù)厝酥贿x當?shù)氐拿贰t。糯米釀制的“元紅酒”,色若琥珀,味道甘醇,聚在一起喝了酒,新的一年一年里圓滿吉利、大紅大貴。俗話說,“喝了年宵酒,各自奔前程”,紹興人在外經商的多,聚飲“年宵酒”往往也是人際交往、社會聯(lián)系的表現(xiàn)。
在千島湖旁杭州的建德市,新娶媳婦的人家,會在元宵節(jié)設酒祭床。在湖北武漢、江西吉安、貴州土家族地區(qū)等地,也都有“元宵酒”的習俗,F(xiàn)如今,習俗薪火相傳,“元宵酒”自選類別很多,好酒祝佳人,喝的是質量上乘的符合自己意趣的情懷。
清代宮廷畫家郎世寧和他的中 國同事共同創(chuàng)作過一幅《乾隆帝歲朝行樂圖》,描繪了乾隆帝與眾多皇子在宮苑內迎新年的情景。乾隆帝懷抱小皇子坐于廊下,幾位皇子或放爆竹、或踩歲、或熰歲,畫面的魚燈和掛于戟上的玉磬,取“吉慶有余”之意,表達對新年美好的祝福。乾隆身旁的宮人手捧金甌永固杯,清代皇族認為,酒能通天通神,所以新年喝屠蘇、端午飲雄黃、重陽喝菊花酒,才能達到天地人和的境界。紫禁城酒業(yè)歷史悠久,在發(fā)展中創(chuàng)新開拓,在釀造中關注人的情懷和人本身。醬香醇厚,好酒不傷身,好酒能助興!
元宵酒聯(lián)映雪月
“街頭燈影逐花影,村中梅香伴酒香!本坡(lián)是酒文化、地域文化的又一代表。飲酒做對,是一項美好而溫潤的傳統(tǒng)。它營造的是一種溫和融洽的品飲氛圍,文明高尚的酒風,更令人樂于接受。
踏月觀燈,對酒當歌,人生幾何。地上冬雪殘跡斑駁,技頭梅花仍傲寒斗妍。元宵節(jié)就這一個時刻,冬日的景觀仍在,新年的余興不減,一些美好的生活興致有了一個好的開始。元宵節(jié)自有它的豐富之處。"佳釀祝喜慶,春酒介長壽,酒樂無盡";“長劍一本酒,高樓萬里心”。每遇揮毫,必須酣飲!
千杯萬盞匯成歌
正如《團圓酒》里唱的世人的過節(jié)感受,“千杯又成盞,合家共歡樂”。怎樣用文字去注釋這個節(jié)日,紫禁城這杯好酒,就是大的誠意,推杯換盞間,所有的情感無一不融進自己熱愛的這杯酒中,元宵的味道是幸福的,快樂的,它擁有著幾千年的文化歷史,歡樂中帶著喜慶,傳統(tǒng)與現(xiàn)代,熱鬧與團圓,紫禁城酒業(yè)邀您元宵佳節(jié)共度美好!(來源:貴州紫禁城酒業(yè)銷售有限公司)
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