桓臺有條河，叫烏河。烏河水清冽甘醇，水色深綠，掬一捧喝了，涼涼的，甜甜的，沁人心脾。烏河兩岸水花四濺，岸柳成行，蘆葦搖曳，草兒浮動，綠瑩瑩的河水饒鎮(zhèn)而過，使這座古鎮(zhèn)增添了幾分清幽嫻靜。

　　桓臺歷史上屬于齊國腹地，土肥水美，糧豐物實，繁榮的經(jīng)濟(jì)、發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)為釀酒業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，造就了豐富多彩的酒文化。

　　老釀坊

　　索鎮(zhèn)商業(yè)大街都是頂呱呱的老店鋪，隨著時代的不斷變化，空留下一長串頗有文化品位的店鋪名字。索鎮(zhèn)商業(yè)大街上有一家老釀坊，因其傳承了上百年而使得這家釀酒作坊蒙上了一層神秘的傳奇色彩。

　　據(jù)民國《桓臺縣志》載：新城縣（今桓臺縣），有酒坊多家。在索鎮(zhèn)眾多的釀酒字號中，尤其以強(qiáng)恕堂酒坊極為紅火，凡來往路人無不“知味停車，聞香下馬”，以品嘗強(qiáng)恕堂美酒為樂。當(dāng)時桓臺還流行著這樣一首歌謠：

　　美酒強(qiáng)恕堂;  釀制有秘方。

　　生熟料制曲；香醅用翁裝。

　　糧多口味細(xì)；堆積滋味長。

　　蒸酒分兩次；貯酒時間長。

　　其色呈微黃；幽幽芝蘭香。

　　諸君得一嘗；一年口留香。

　　黃河龍

　　2012年，適逢黃河龍90周年大慶，黃河龍集團(tuán)為了進(jìn)一步傳承“強(qiáng)恕”精神，隆重推出了榮慶玉先生歷盡三年創(chuàng)作的長篇紀(jì)實小說《強(qiáng)恕堂》。作者從《強(qiáng)恕堂》的歷史源頭，深刻詮釋了“強(qiáng)己恕人，戒欺戒躁，仁義誠信”的文化傳承。對于人們了解強(qiáng)恕堂的歷史發(fā)展淵源，做了全線的挖掘整理，在社會上引起強(qiáng)烈的反響，產(chǎn)生了巨大的社會效益，樹立了一道燦爛的文化品牌。

　　小說語言樸實，地方語言較濃厚，可讀性強(qiáng)；情節(jié)跌宕起伏，扣人心弦；人物眾多，場面宏大，性格鮮明；幽默諧趣；在褒揚(yáng)我國傳統(tǒng)釀酒技藝的同時，宣揚(yáng)了愛國主義情操，以及東方酒文化、儒家文化下的人生態(tài)度和經(jīng)商、持家、做人之道。

　　酒，所蘊(yùn)含的博大精深的文化內(nèi)涵，取之不盡，用之不竭。借黃河龍集團(tuán)即將迎來100周年大慶的契機(jī)，我們將在黃河龍訂閱號長篇連載此書，傳承百年強(qiáng)恕堂，弘揚(yáng)齊魯酒文化。（文章來源：黃河龍集團(tuán)）

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