世界上有很多東西

人們對(duì)其態(tài)度都是兩極分化、壁壘分明的

比如說榴蓮

愛之者贊其香、厭之者怨其臭

又比如說酒

有的人覺得是穿腸毒藥

有的人覺得是瓊漿玉液

不愛酒的人總是疑惑

酒那么難喝，為什么這么多人愛喝酒

有這么一種說法

人類對(duì)酒的迷戀是物競(jìng)天擇的結(jié)果

在自然環(huán)境中

酒精往往同糖分豐富的果實(shí)聯(lián)系在一起

越是熟透的甜美果實(shí)

越容易被酵母菌感染發(fā)酵形成酒精

對(duì)酒氣越敏感越偏愛

就越容易獲得能量在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝

一般來講

小朋友都是不喜歡酒的

他們的味蕾更喜歡香甜的味道

人長(zhǎng)大之后

會(huì)追求味覺層次的豐富

酒的酸、苦、刺激

還有酒至微醺帶來的飄然

比如小時(shí)候抗拒苦瓜的

長(zhǎng)大后就開始接受了

如果書是男人的化妝品

那么酒是男人的卸妝水

高興時(shí)痛飲，憂愁時(shí)獨(dú)酌，痛苦時(shí)猛灌

作為一個(gè)帶著面具的社會(huì)人

喝酒時(shí)負(fù)面情緒、虛假掩飾都得到了釋放

在西方人們認(rèn)為

第1杯酒是食物

第二杯酒是愛

第三杯酒就開始情迷意亂

很多人是在離開家之后

才真正開始學(xué)會(huì)喝酒的

在逐漸見識(shí)到世情百態(tài)之后

就會(huì)不知不覺迷上喝酒

人大的痛苦就是記性太好

如果喝了這酒

就會(huì)忘掉所有事情

每一天都是新的開始

王家衛(wèi)也許想在《東邪西毒》中表達(dá)

“醉生夢(mèng)死”酒并不能讓人忘掉一切

而是給了自己一個(gè)答案

有網(wǎng)友說

酒乃吾與此世和解之道

不多，不少，心中花漸開

在武俠小說里

酒不僅僅只是一個(gè)道具

更是一種文化符號(hào)

蕭峰聚賢莊力斗群雄喝下絕交酒

丘處機(jī)與江南七怪內(nèi)功斗酒各顯神通

林仙兒說每次看到李尋歡喝酒

恨不得將變成他手里的酒杯

正是有了酒的推動(dòng)

讀者們被帶到了理想彼岸

武俠是超脫現(xiàn)實(shí)的成人童話

而在歷史的烽煙長(zhǎng)卷中

酒點(diǎn)綴了整個(gè)中華文明史

李太白斗酒寫出了詩百篇

張旭醉舞青峰作狂草

曹操與劉備煮酒論英雄

宋太祖借杯酒巧釋部下之兵權(quán)

余光中在《尋李白》中這樣寫道

酒入豪腸，七分釀成了月光

余下的三分嘯成了劍氣

繡口一吐就是半個(gè)盛唐

（來源：壺中歲月）

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