白酒別只會說好喝,這9個“口感描述”,讓你瞬間提高一個檔次!
咱們國人的白酒歷史非常悠久,有多達12種香型,和不計其數的品牌。很多人都喜歡喝白酒,但是有人在描述白酒口感的時候,只會說,嗯!這酒不錯,很好喝!但是好喝在哪里?口感到底怎么樣?就有點描述不出來了,下面給大家詳細說一下白酒的9個“口感描述”,讓你下次描述的時候,瞬間提高一個檔次!
第1個【香】,很多白酒都有這個特點,開瓶就聞到淡淡的酒香,小泯一口,滿嘴酒香。有的白酒喝完以后,還會出現(xiàn)空杯留香的感覺。甚至有的白酒喝完后,空杯扣下,還能隔夜聞香的情況。
第二個【綿】,有白酒入口辛辣烈,下喉如刀割,肚里一團火。也有的白酒入口綿柔,下喉很順,到腸胃后不難受,讓人能順利喝下去。這個對很多人來說非常重要,是評價好喝的關鍵因素之一。
第三個【甜】,有人說酒是辛辣的,怎么會有甜呢?其實有的好酒,或者年份久的白酒,喝的時候,是能品出一絲絲的甜味。這個一點也不夸張,相信很多酒友都有過這種感覺。
第四個【凈】,有的白酒,喝過以后,很“粘口”,感覺嘴里不舒服,想趕緊吃口菜。但是好酒十分爽滑,喝過之后,感覺嘴里很“干凈”,沒有“殘留”的感覺。
第五個【厚】,有的白酒,喝過之后感覺很“寡淡”,又像無根浮萍,很飄。有的白酒,喝過以后,后味比較好,這個酒有點“回味”的感覺,厚味宜人。
第六個【純】,白酒入口后,味道比較純,沒有亂七八糟的雜味,喝起來比較舒服。也有人說,是用來形容純糧食酒和勾兌酒的。也有用“正”來形容。
第七個【醇】,這個醇,是說白酒的味道很均勻,沒有出現(xiàn)斷層、分層的感覺。有的白酒入口感覺很好,還沒咽下去,口感就變差了,這就是味道出現(xiàn)斷層了。
第八個【不口渴】,有的白酒喝過之后,半夜口渴難受,要起來找水喝,很多人都有過類似的經歷。而有的好酒,喝過以后,半夜不口渴,能讓你安穩(wěn)睡好覺。
第九個【不上頭】,也叫做“不傷頭”。就是喝過以后不頭疼,醒酒速度快,醒后不難受,不影響第二天狀態(tài)。這是好酒的一個關鍵評價,不上頭才會愿意喝。
沂蒙山牌白酒以優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝,經過天然洞藏長期儲存,優(yōu)中選優(yōu),精心調制而成。濃香型白酒,具有“窖香濃郁、味香醇厚、入口綿甜、至喉爽凈、香味諧調”的獨特風格。以小麥、高粱為主要原料,經“三高一長”工藝生產的芝麻香型白酒,具有“優(yōu)雅純正、醇和細膩、香氣協(xié)調、余味悠長、風格典雅”的特點,兼醬香之細膩、濃香之芳香、清香之典雅。
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