　　在吳國鋒看來，秋糖的“冷”與“熱”是相對的，冷表現在面上，人數少、人氣不足可能和疫情防疫有關，還有一個關鍵是有許多運營商、經銷商早在春糖期間或大大小小的招商活動中就選好了醬酒品牌和滿意的產品，到秋糖逛展只是看有沒有更合適的產品。冷只是小微非知名醬酒品牌和醬酒開發(fā)品牌的遭遇，在醬酒知名品牌相對集中的展區(qū)和天津國家會展中心主展區(qū)，醬酒品牌的熱度還是很好的。

　　新營銷咨詢培訓專家賈福春認為，與4月份的春季糖酒會火熱程度相比，天津秋糖的參展和交易氛圍顯得相對冷淡，原因主要是醬酒頭部品牌基本完成了市場招商布局，留給想進入大品牌代理商的機會已經不多，參展較多的醬酒品牌大多是小的企業(yè)和不知名的開發(fā)品牌。

　　賈福春表示，從現場稀稀拉拉的人流和觀望的渠道經銷商可以看出，以茅臺為龍頭，習酒、郎酒、國臺、釣魚臺、金沙、珍酒等逐步被消費者認可，那些依靠過度貼牌開發(fā)的醬酒企業(yè)由于價格、品質混亂，造成無人問津的局面。

　　醬酒或遭遇分水嶺

　　相對而言，醬酒在秋糖的表現不及春糖，但醬酒依然是秋糖比較活躍的品類，知名醬酒品牌和潛力品牌還是受到經銷商的追捧，參展規(guī)模大、參展企業(yè)數量多的依然是醬酒品牌。

　　“從天津的地鐵、車站和街頭重要廣告位可以看出，醬酒依然霸屏�！标P注醬酒發(fā)展的資深消費領袖馮強說。

　　馮強表示，從秋季糖酒會現場，明顯感覺到與成都春糖會相比，渠道客戶選擇醬酒品牌已經相對冷靜，沒有春糖時的盲目，醬酒熱明顯在降溫，知名品牌的熱度可能更熱，非知名醬酒品牌可能降溫更厲害，對品牌弱、品質差的企業(yè)來說，寒冬可能要來了。

　　從醬酒行業(yè)的發(fā)展階段來看，醬酒從2017年開始流行到今天，短短5年時間，已經完成了從茅臺一家千億企業(yè)，培育出了郎酒、習酒、茅臺醬香系列三個過百億企業(yè)，國臺、金沙、珍酒、釣魚臺四個過30-50億企業(yè)。未來2-3年全國百億白酒企業(yè)榜，很可能醬酒占到一半以上。

　　賈福春認為，天津秋糖會可能是醬酒品牌發(fā)展的分水嶺。未來，醬酒仍然是白酒行業(yè)具投資價值的品類，但醬酒熱不會被過度追捧，但整體來說也不會驟冷，醬酒仍然是未來幾年發(fā)展快、增速好的白酒品類。

　　在天津國家會展中心，福州白酒運營商楊建宇告訴記者，相對于眾多醬酒品牌，他更傾向于茅臺、國臺、釣魚臺、習酒、郎酒、金沙、珍酒等品牌，但在秋糖期間，他還發(fā)現貴州的黔酒、金沙古酒、仁懷醬香酒等品牌的潛在機遇也不錯，條件允許的話，可能嘗試一下。除此之外，北方醬酒代表華都酒業(yè)的產品也是一個新的商機。

　　在楊建宇看來，醬酒熱度不是降低了，而是轉移到幾個頭部品牌了。未來，醬酒品類火爆的格局會發(fā)生變化，熱的會越來越熱，冷的也會越來越冷，這是醬酒發(fā)展中的一個規(guī)律。

　　楊建宇的觀點得到了河北經銷商連運海的認可。連運海表示，醬酒在河北市場剛剛起量，熱度正在上升，但河北經銷商沒有選產品的沖動型和盲目性，相對來說更加理性。

　　貴州論古今酒業(yè)有限公司董事長王振告訴記者，好品牌，好品質，自己會說話，在醬香白酒發(fā)展的下半場，相比之下，經銷商會更加理性，不會盲目搶產品，品質是醬酒企業(yè)的命脈，也是經銷商的首要選擇，沒有過硬品質，招商幾乎等于零。

　　在王振看來，這次秋糖，經銷商選產品更加理性，更加謹慎。對經銷商來說，畢竟選一個理想的品牌不太容易，特別是醬香品牌。

　　“醬酒熱還是不熱，都不會影響醬酒長期發(fā)展的格局。長期看來，醬酒以高品質為切入口，通過長時間的品類教育和品質表達，實現品牌與產品互通，快速打開市場。短期的冷對于長期的發(fā)展才是健康的，畢竟只有長期投資的人才終能獲取品類紅利。”賈福春說。（文章來源：華夏酒報）