在剛剛落幕的北京冰雪盛會(huì)上，中國(guó)二十四節(jié)氣倒計(jì)時(shí)驚艷世人。作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，二十四節(jié)氣代表著一年的時(shí)光輪回，體現(xiàn)了中國(guó)人與自然、世界相處的方式，傳遞出敬畏自然，遵循自然之道，與自然和諧相處的中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓。

　　夏長(zhǎng)、秋收、冬藏、春出酒。千百年來，瀘州老窖釀酒人秉承傳統(tǒng)文化，遵循自然哲學(xué)，依時(shí)釀酒。自2008年起，瀘州老窖在每年“二月二龍頭”這一天舉辦瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典，展現(xiàn)釀酒人對(duì)農(nóng)耕傳統(tǒng)、自然釀造的虔誠(chéng)和堅(jiān)守，表達(dá)對(duì)天地造化和自然生態(tài)的遵循和敬畏。

　　2022年3月4日，這場(chǎng)年度文化禮典將在瀘州如期舉行，以“秉活態(tài)傳承 續(xù)名酒新篇”為主題，演繹瀘州老窖對(duì)釀酒活態(tài)文化遺產(chǎn)的傳承保護(hù)，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。

　　傳承創(chuàng)新融合發(fā)展

　　瀘州老窖封藏大典入選市級(jí)非遺

　　瀘州老窖從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展而來，是行業(yè)唯 一擁有“活態(tài)雙國(guó)寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)。始建于公元1573年、連續(xù)使用至今已449年的1573國(guó)寶窖池群，是行業(yè)第1“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”；自元代傳承至今698年、24代的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選首批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

　　瀘州老窖以“活態(tài)雙國(guó)寶”為代表的文化資產(chǎn)，是整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)共同的財(cái)富，一代又一代瀘州老窖釀酒人堅(jiān)持使用老窖池群和傳統(tǒng)釀制技藝釀酒，讓活窖池生生不息，讓活技藝代代相傳。歷經(jīng)十余年發(fā)展，瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典在傳承中融合與創(chuàng)新，已成為中國(guó)白酒行業(yè)的標(biāo)桿性文化盛典。2021年，瀘州老窖封藏大典成功入選《瀘州市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄》，成為一場(chǎng)名副其實(shí)的“非遺大典”，彰顯著非遺魅力。

　　守護(hù)傳承活態(tài)文化遺產(chǎn)

　　讓傳統(tǒng)文化“活”起來

　　2022年，瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典將再次開啟一場(chǎng)慎心志誠(chéng)的酒文化禮典，以莊重的儀式感恩天地自然、祭拜釀酒先祖，并將由“活態(tài)雙國(guó)寶”釀造的2022年國(guó)窖1573春釀原酒入洞封藏，靜候歲月啟封。

　　自1952年國(guó)家舉辦第1全國(guó)評(píng)酒會(huì)，評(píng)選出以瀘州老窖為代表的“中國(guó)名酒”以來，中國(guó)白酒開啟了“名酒時(shí)代”。作為唯 一蟬聯(lián)五屆“中國(guó)名酒”榮譽(yù)的濃香型白酒，瀘州老窖在發(fā)展壯大的同時(shí)矢志推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　本屆封藏大典以“秉活態(tài)傳承 續(xù)名酒新篇”為主題，不僅將講好對(duì)“活態(tài)雙國(guó)寶”、對(duì)我國(guó)文化遺產(chǎn)的傳承保護(hù)的故事，還將展現(xiàn)瀘州老窖作為中國(guó)名酒企業(yè)，提升中國(guó)白酒文化價(jià)值，推動(dòng)中國(guó)名酒高質(zhì)量發(fā)展，書寫中國(guó)名酒新輝煌的決心與信心。本屆大典將延續(xù)“云上觀禮”這一創(chuàng)新傳播模式，讓廣大消費(fèi)者在線“走進(jìn)”大典現(xiàn)場(chǎng)，感受非遺文化活態(tài)傳承的魅力。

　　因應(yīng)時(shí)節(jié)，順時(shí)而為，是中國(guó)人特有的浪漫哲學(xué)。二月二龍?zhí)ь^，大地春回，瀘州老窖邀您赴一場(chǎng)對(duì)話歷史、感恩自然的封藏大典，以一杯濃香醇厚的春釀美酒，向天地與自然致敬！

　　來源：瀘州老窖 濃香鼻祖

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