業(yè)界普遍認(rèn)為，在國(guó)臺(tái)的賦能下，懷酒將帶領(lǐng)醬酒形成新的溫度帶，讓貴州老名酒懷酒再度飄香華夏大地，讓“品味懷酒 懷念好久”成為新風(fēng)尚······

　　“自從去年9月，國(guó)臺(tái)酒業(yè)正式重啟懷酒發(fā)布新品后，我就一直在關(guān)注這個(gè)品牌的招商政策和市場(chǎng)動(dòng)向。眼下，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇已勢(shì)不可擋，醬酒發(fā)展也迎來(lái)新的周期，是時(shí)候給自己的產(chǎn)品線進(jìn)行‘補(bǔ)位’，在大眾消費(fèi)的價(jià)位段上做一個(gè)聚焦�！彼蜗壬�表示，他十分看好在名酒復(fù)興潮下的老牌醬酒戰(zhàn)略重啟，而懷酒有歷史、有底蘊(yùn)，國(guó)臺(tái)有品牌、有渠道。

　　“兩者結(jié)合，在全新的商業(yè)模式利好下，懷酒會(huì)是個(gè)新機(jī)遇�！彼蜗壬�笑著說(shuō)道。

　　懷酒，值得擁有

　　事實(shí)上，像宋先生這樣，看好懷酒前景的經(jīng)銷商并不在少數(shù)。

　　猶記得，在懷酒上市發(fā)布會(huì)的當(dāng)天，來(lái)自廣東、山東、河南、海南等地的8家經(jīng)銷商在現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成戰(zhàn)略合作，簽約總金額超過(guò)1.05億元，足見(jiàn)懷酒的“吸金”能力。

　　而這背后，離不開(kāi)懷酒的“天賦異稟”。

　　1951年，黔貴大地上成立了貴州第1批國(guó)營(yíng)酒廠，懷酒廠就是其中之一。到了20世紀(jì)80年代，懷酒已暢銷全國(guó)20多個(gè)省市，甚至遠(yuǎn)銷日本、新加坡等國(guó)家，并多次斬獲高含金量的榮譽(yù)，受到消費(fèi)者的廣泛青睞。

　　發(fā)展至今，懷酒擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)稀缺土地資源129畝，庫(kù)存老酒5000余噸。特別是儲(chǔ)存的20世紀(jì)90年代稀缺老酒達(dá)200余噸，是不可多得的珍稀資源。

　　可以說(shuō)，懷酒是一個(gè)有歷史、有底蘊(yùn)、有張力的好品牌。

　　2019年5月，國(guó)臺(tái)酒業(yè)全資收購(gòu)懷酒后，進(jìn)行了升級(jí)改造。經(jīng)過(guò)立體布局、創(chuàng)新設(shè)計(jì)，懷酒產(chǎn)能將從1200噸提高到5000噸，并計(jì)劃于2023年底全部建成投產(chǎn)。

　　在噸位決定行業(yè)地位的當(dāng)下，產(chǎn)能的對(duì)于懷酒進(jìn)入蓬勃發(fā)展的新階段將是重要推手，再加上國(guó)臺(tái)的品牌、實(shí)力加持，懷酒復(fù)興，基礎(chǔ)牢固、眾望所歸。

　　值得關(guān)注的是，國(guó)臺(tái)在戰(zhàn)略重啟懷酒后，發(fā)布的兩款新品——懷酒?經(jīng)典和懷酒?金獎(jiǎng)1986紀(jì)念，主打300-500元價(jià)格帶。不僅在包裝、名稱和酒體設(shè)計(jì)上充分體現(xiàn)懷酒品牌內(nèi)涵，同時(shí)，進(jìn)一步升級(jí)創(chuàng)新，可謂是“大有看頭”。

　　首先，國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份副總經(jīng)理、中國(guó)醬酒勾調(diào)大師徐強(qiáng)為兩款產(chǎn)品勾調(diào)設(shè)計(jì)了酒體。

　　在對(duì)懷酒留存的5000多噸優(yōu)質(zhì)庫(kù)存基酒進(jìn)行細(xì)致的分型定級(jí)后，徐強(qiáng)精選其中不同等級(jí)、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關(guān)，精心勾調(diào)，歷經(jīng)數(shù)個(gè)月才確定產(chǎn)品小樣。此后，徐強(qiáng)又組織了數(shù)輪內(nèi)部品評(píng)，才終確定兩款產(chǎn)品的酒體和風(fēng)味。

　　據(jù)徐強(qiáng)介紹，兩款懷酒新品，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚，具有正宗大曲醬香的典型風(fēng)格，口感很好，飲后體感也很好，很舒適。在同價(jià)位的醬酒里，即使是仁懷產(chǎn)區(qū)的醬酒里面，也是非常有競(jìng)爭(zhēng)力的。

　　其次，新品包裝由中國(guó)酒類設(shè)計(jì)界的領(lǐng)軍人物、酒類產(chǎn)品形象策劃、設(shè)計(jì)大師萬(wàn)宇操刀設(shè)計(jì)。

　　萬(wàn)宇介紹，懷酒?經(jīng)典，酒瓶肩部抽象的金色水紋象征財(cái)運(yùn)發(fā)達(dá)，也凸顯了茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候、土壤、赤水河流域以及醬酒微生物群落的特征。瓶體似坐擁一個(gè)元寶，前后山水相連，象征財(cái)源滾滾，吉祥綿延。

　　而懷酒?金獎(jiǎng)1986紀(jì)念，酒瓶呈現(xiàn)淡淡的微黃，像水墨丹青的宣紙，一方雕刻的中國(guó)方形印章講述著一個(gè)中國(guó)懷酒的故事。

　　綜合來(lái)看，“重出江湖”的懷酒，不僅有老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒的“四老”核心競(jìng)爭(zhēng)力，還有國(guó)臺(tái)酒業(yè)強(qiáng)大的戰(zhàn)略支持。對(duì)此，業(yè)界普遍認(rèn)為懷酒將成為老名酒復(fù)興，醬酒大眾賽道的價(jià)值案例。

　　做大眾醬酒的風(fēng)向標(biāo)

　　近年來(lái)，醬酒的發(fā)展已成為酒業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。從近期貴州省發(fā)布的2023年貴州省《政府工作報(bào)告》來(lái)看，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)心劑效應(yīng)還在不斷加強(qiáng)，醬酒仍有很大發(fā)展空間。

　　但不容忽視的是，隨著醬酒進(jìn)入更加理性的發(fā)展周期，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也到了拐點(diǎn)時(shí)刻。如果說(shuō)，第1波醬酒熱潮是茅臺(tái)，打開(kāi)了醬酒“向上”的邊界；那第二波有望勇立潮頭的，就是赤河流域大廠+老牌名優(yōu)醬酒的雙品牌聯(lián)合，這將加速醬酒“下沉”，拓寬消費(fèi)的受眾面。

　　畢竟，誰(shuí)有更多的老酒庫(kù)存，誰(shuí)就有更多的市場(chǎng)韌性。而 “大眾醬香”正在成為品類擴(kuò)容具潛力的細(xì)分賽道，誰(shuí)先占位，誰(shuí)就會(huì)成為行業(yè)先前發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

　　在此利好下，具備文化、底蘊(yùn)基因酒企的機(jī)會(huì)將被進(jìn)一步釋放。

　　而國(guó)臺(tái)酒業(yè)作為醬酒頭部品牌，未來(lái)發(fā)展規(guī)模具有200-300億發(fā)展空間，再加上懷酒的戰(zhàn)略補(bǔ)位，緊握懷酒，就是緊握財(cái)富，就是緊握未來(lái)。

　　據(jù)悉，為了支持懷酒開(kāi)辟大眾醬香市場(chǎng)，在營(yíng)銷模式上，國(guó)臺(tái)充分應(yīng)用數(shù)字化工具和手段，創(chuàng)新推出懷酒特有的商業(yè)模式。其核心就是“廠商一體、平臺(tái)控盤、全鏈數(shù)字、精準(zhǔn)分利”，即邀請(qǐng)行業(yè)大商、優(yōu)商成立平臺(tái)公司共同精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)。

　　據(jù)介紹，懷酒在招商時(shí)，將優(yōu)中選優(yōu)、嚴(yán)格篩選合作伙伴，挑選其中“有意愿、有實(shí)力、有渠道、有團(tuán)隊(duì)”的經(jīng)銷商一起發(fā)展。為此，國(guó)臺(tái)將從品牌力、營(yíng)銷力、運(yùn)營(yíng)力、發(fā)展力四個(gè)方面給合作經(jīng)銷商助力，達(dá)到廠商齊心、共創(chuàng)共贏的目標(biāo)。

　　“國(guó)臺(tái)作為醬酒品類中的佼佼者，一方面具有品牌及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)多年深耕，具有良好的消費(fèi)者基礎(chǔ)，能夠?yàn)榻?jīng)銷商和終端商帶來(lái)豐厚的效益；另一方面，通過(guò)市場(chǎng)活動(dòng)拉動(dòng)消費(fèi)，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)醬酒的概念已經(jīng)形成，滿足高端+大眾多樣需求，有利于搶占先機(jī)�！庇袑＜腋嬖V《華夏酒報(bào)》記者，未來(lái)，醬酒競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入核心價(jià)位段卡位戰(zhàn)略階段，每個(gè)核心價(jià)位段將會(huì)誕生2-3個(gè)核心超級(jí)品牌，而國(guó)臺(tái)+懷酒的新老品牌互補(bǔ)，將迎來(lái)重大發(fā)展機(jī)遇。

　　此外，得終端者得天下，終端是白酒面對(duì)消費(fèi)者的展示窗口，也是白酒企業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的重要依靠。從去年以來(lái)，國(guó)臺(tái)酒就提出要做全渠道運(yùn)營(yíng)，構(gòu)建更加完善的市場(chǎng)體系，實(shí)現(xiàn)由B端向C端轉(zhuǎn)化。

　　據(jù)了解，為進(jìn)一步下沉市場(chǎng)、貼近消費(fèi)者。懷酒已啟動(dòng)百城萬(wàn)店開(kāi)懷酒行動(dòng)，聚焦核心市場(chǎng)和核心終端，圍繞動(dòng)銷和開(kāi)瓶開(kāi)展工作。

　　顯然，在品質(zhì)升級(jí)、行業(yè)馬太效應(yīng)加劇的大趨勢(shì)下，品牌更加稀缺、價(jià)值更加豐富的懷酒已具備成為大眾消費(fèi)新流量的密碼。業(yè)界普遍認(rèn)為，在國(guó)臺(tái)的賦能下，懷酒將帶領(lǐng)醬酒形成新的溫度帶，讓貴州老名酒懷酒再度飄香華夏大地，讓“品味懷酒 懷念好久”成為新風(fēng)尚。（來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)新聞）

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