http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2023-05-25 閱讀數(shù):284
從前些年形成的行業(yè)共識來看,白酒次高端指的是300-500元價格帶,消費升級后這一市場得到擴容,如今300—800元價格區(qū)間都被統(tǒng)稱為次高端。
隨著新中產(chǎn)白酒消費占有率提升和人們對于品質(zhì)追求的升級,次高端白酒紛紛交上了滿意的答卷,尤其是醬酒次高端賽道,呈現(xiàn)出量價齊升的大好局面。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2022年全國醬香型白酒總產(chǎn)能約70萬千升,實現(xiàn)銷售收入2100億元,其中次高端占比超過35%,可見次高端市場已成為醬酒企業(yè)的新增長方向。市場、消費者雙向選擇,使得醬酒向次高端市場滲透成為必然。
醬酒次高端名酒薈萃
瞄準醬酒次高端賽道巨大的發(fā)展?jié)摿Γ陙,醬酒名企入局次高端賽道屢見不鮮?傮w來說,次高端賽道呈現(xiàn)出名酒薈萃,百花齊放的局面,次高端價格帶產(chǎn)品往往是酒企動銷的引擎,也是塑造品牌形象的路徑。
茅臺——茅臺王子酒系列
茅臺酒作為中國白酒的鼻祖,具有悠久的歷史,和深厚的文化底蘊。隨著如今次高端市場規(guī)模越來越大,消費升級不斷加快,競爭越來越激烈,茅臺也愈發(fā)重視次高端市場的產(chǎn)品布局。近年來在茅臺王子經(jīng)典醬香和漢醬品牌已有的次高端市場占有基礎(chǔ)上,還推出了頗具收藏價值、備受市場好評的“生肖系列年份酒”,結(jié)合中國12生肖引 領(lǐng)了白酒市場的傳統(tǒng)文化熱。
郎酒——紅花郎系列
據(jù)京東發(fā)布的2023年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示,郎酒紅花郎53度成交額同比增長超9倍。在醬香型次高端品牌中,郎酒無疑是具有代表性的一款。作為醬香大單品之一,20年前問世的紅花郎正在保持增長,在醬香次高端市場持續(xù)發(fā)力。
國臺——國臺國標
國臺國標是國臺酒業(yè)在次高端賽道重點布局的核心單品,國臺國標開創(chuàng)性的提出了“真實年份酒”概念,每一瓶國臺國標酒的瓶身上都明確標注了釀造年份,如國臺國標酒(2015年釀造)、國臺國標酒(2016年釀造)。清晰的釀造時間,讓消費者買得清清楚楚,喝得明明白白。出色的舒適度,真實的年份標注都讓國臺國標在醬香次高端市場中備受好評。
中產(chǎn)崛起、消費場景回歸,次高端賽道迎新拐點
很多新興品牌酒企可能會有一個疑問:“在行業(yè)名企、頭部品牌占位的現(xiàn)有市場情況下,醬香次高端市場還有多少競爭空間?”這是毋庸置疑的,醬香型的次高端市場發(fā)展方向一定是擴容增量的。原因有三:
1、次高端品牌產(chǎn)品在設(shè)計和理念,甚至是度數(shù)的斟酌上,都非常注重培育年輕一代的消費習慣,在互聯(lián)網(wǎng)時代背景下,數(shù)智化生產(chǎn)及營銷也將助力酒企更好地實現(xiàn)產(chǎn)品和體驗感的更新?lián)Q代。
2、近年來,我國中產(chǎn)階級崛起,收入水平和消費能力持續(xù)提升,成為次高端白酒的核心消費人群。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2013-2021年我國城鎮(zhèn)居民中,20%中等收入戶的年人均可支配收入由2.4萬元提升至4.2萬元,20%中等偏上收入戶的年人均可支配收入由3.3萬元提升至5.9萬元,CAGR分別為7.3%和7.7%。預計未來中產(chǎn)人群的持續(xù)擴容將驅(qū)動次高端白酒消費頻次增加以及價位升級。
3、次高端產(chǎn)品正在滲透社交和商務這兩個白酒消費主要場景。自2016年行業(yè)復蘇起,次高端白酒的需求場景以商務宴請為主,而近年來,隨著居民收入水平的提升,次高端白酒消費中的大眾宴席消費占比不斷增加,我們預計隨著宴席場景價位升級,將驅(qū)動次高端規(guī)模持續(xù)增長。
入局次高端,酒企的著力點在哪?
我們不得不提的是次高端賽道的入門門檻是相對較高的,想要入局醬香次高端賽道的產(chǎn)品,酒企品牌需要具備:
一、過硬的產(chǎn)品品質(zhì):醬香次高端消費群體對產(chǎn)品的品質(zhì)要求高,區(qū)別于中低端產(chǎn)品的酒體品質(zhì)是醬香次高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)。
二、成熟的品牌背景:白酒行業(yè)的文化屬性在市場競爭中的地位越發(fā)凸顯,而在次高端賽道酒企的文化背景和品牌價值則顯得更為重要。
三、完備的渠道手段:在次高端產(chǎn)品的運營策略上,需要整合中端賽道“重渠道”的模式和高端賽道“重品牌”的模式,與其他賽道不同的是兩手都要抓而且兩手都要硬。
實際情況是,在高門檻的賽道標準下,越來越多的酒企品牌正在進軍次高端,因為次高端市場的發(fā)展速度和機遇是顯而易見的。如何在競爭愈發(fā)激烈的次高端市場脫穎而出,我們相信更好品質(zhì)、品牌和更完備的渠道運營才是酒企競爭中永恒不變的核心競爭力。(文章來源:大家酒評)
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