“啤白雙賦能，白白共成長(zhǎng)”的理念相信大家都不陌生，啤酒與白酒，看似是兩個(gè)截然不同的賽道，但運(yùn)營(yíng)得當(dāng)，兩者也是可以共融共生，彼此賦能的。

　　華潤(rùn)啤酒完成了啤酒板塊的全國(guó)化、品牌化、高端化和世界化布局，通過(guò)“啤+白”雙向賦能模式切入白酒賽道，旗下?lián)碛薪鹕尘茦I(yè)、景芝白酒、金種子酒業(yè)三大品牌。

　　啤酒運(yùn)營(yíng)模式與傳統(tǒng)的白酒運(yùn)營(yíng)模式有一定的區(qū)別，用啤酒思維運(yùn)營(yíng)白酒是否可行？不妨一起來(lái)探討探討。

　　終端導(dǎo)向重要性大于消費(fèi)者導(dǎo)向

　　金沙酒業(yè)推出的金沙小醬，通過(guò)華潤(rùn)啤酒在全國(guó)上百萬(wàn)家的核心終端強(qiáng)勢(shì)鋪市和強(qiáng)曝光率的展示后，在消費(fèi)者心智建立和消費(fèi)習(xí)慣的培育方面起到了積極的市場(chǎng)效果，同時(shí)伴隨其強(qiáng)大的終端優(yōu)勢(shì)取得了不菲的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。為“啤+白”雙向賦能模式奠定了較強(qiáng)的理論支持和市場(chǎng)業(yè)績(jī)支持。

　　消費(fèi)者導(dǎo)向重要性大于根據(jù)地占領(lǐng)

　　啤酒行業(yè)是一個(gè)高度集中的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)啤酒行業(yè)目前處于三家獨(dú)大的寡頭壟斷的格局，其自身優(yōu)勢(shì)資源和成功的市場(chǎng)運(yùn)作方式和思路為國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的深度發(fā)展提供不同層次的發(fā)展路徑。眾所周知，中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)的集中度的進(jìn)程要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展。在中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)許多先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)模式和營(yíng)銷(xiāo)手段都是出自中國(guó)啤酒行業(yè)。截止目前來(lái)看，中國(guó)啤酒行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)手段、精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)、扁平化的渠道營(yíng)銷(xiāo)、酒店盤(pán)中盤(pán)的營(yíng)銷(xiāo)、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)等手段都是率先在啤酒行業(yè)創(chuàng)新和應(yīng)用。中國(guó)白酒行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)手段和營(yíng)銷(xiāo)策略都是步啤酒行業(yè)先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的后塵。

　　消費(fèi)者導(dǎo)向的重要性大于根據(jù)地建設(shè)，這是中國(guó)啤酒行業(yè)領(lǐng)袖企業(yè)給中國(guó)白酒行業(yè)提供的又一個(gè)全新的營(yíng)銷(xiāo)賽道。根據(jù)地市場(chǎng)建設(shè)和消費(fèi)者教育是中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)發(fā)展到不同階段的不同側(cè)重點(diǎn)而已。在幾年之后我們會(huì)看到中國(guó)啤酒行業(yè)帶給白酒行業(yè)的創(chuàng)新性的營(yíng)銷(xiāo)貢獻(xiàn)，中國(guó)白酒行業(yè)在今后幾年內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)各有千秋的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新賽道。

　　多品匯量?jī)?yōu)于大單品策略

　　大眾消費(fèi)群體一提到一個(gè)白酒品牌，首先在腦海中浮現(xiàn)的是這個(gè)品牌的大單品。例如，高端消費(fèi)者一提到茅臺(tái)，首先想到的是53%飛天茅臺(tái)酒；消費(fèi)者一提及五糧液，首先想到的是五糧液（亞格力透明裝）。華潤(rùn)入局白酒后，陸續(xù)推出了一系列多品項(xiàng)大單品，摒棄傳統(tǒng)意義上的大單品和老的存量產(chǎn)品，用啤酒的產(chǎn)品思路來(lái)梳理白酒品類和打造明星大單品。

　　雖然白酒有別與啤酒品牌，但通過(guò)“啤+白”雙向賦能模式切入的白酒賽道模式，在后期的市場(chǎng)表現(xiàn)中會(huì)給中國(guó)白酒行業(yè)帶來(lái)一些顛覆性認(rèn)知和營(yíng)銷(xiāo)模式的重大突破。中國(guó)白酒行業(yè)可以借助“啤+白”雙向賦能模式的深入執(zhí)行，讓其整個(gè)行業(yè)一直處于不斷創(chuàng)新和不斷上升的市場(chǎng)模式迭代期。

　　其實(shí)，任何一套操盤(pán)模式，被運(yùn)用到另一個(gè)新領(lǐng)域，都會(huì)面臨很多的風(fēng)險(xiǎn)與未知，這就需要我們的操盤(pán)手們認(rèn)真辨別、對(duì)癥下藥，調(diào)整最適合自身的運(yùn)營(yíng)模式了。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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