白酒江湖的"探花之爭"在2024年財報季迎來戲劇性轉(zhuǎn)折。山西汾酒以360.11億營收超越瀘州老窖、洋河，成功躋身行業(yè)前三，三大香型龍頭實現(xiàn)聚首，將"茅五汾"的新秩序推至聚光燈下。

　　這既標(biāo)志著清香型白酒時隔三十年重回賽道，也折射出中國白酒產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷香型格局重構(gòu)、消費代際更迭的深層變革。

　　1

　　三甲易位的產(chǎn)業(yè)邏輯：香型輪動與消費革命

　　清香型白酒的復(fù)興絕非偶然。在醬香型品類完成消費者教育后，市場呈現(xiàn)出"香型去中心化"特征，茅臺鎮(zhèn)不可復(fù)制的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，反而催生了"后醬香時代"的品類多元化需求。

　　按照業(yè)內(nèi)人士的話說，國內(nèi)市場在經(jīng)歷了長時間濃香、醬香主導(dǎo)的市場格局后，清香型白酒以其獨特的清雅口感、純凈的香氣以及較為輕盈的酒體，再次成為了市場焦點，精準(zhǔn)切入年輕消費群體的飲用場景……

　　一方面，傳統(tǒng)的高度烈酒逐漸被低度化、健康化的飲品所取代，清香型白酒憑借其低而不淡、純凈高雅的特點，恰好契合了這一消費趨勢；

　　另一方面，年輕消費者偏好清新口感和時尚化產(chǎn)品，清香型白酒在調(diào)配雞尾酒、佐餐等新興場景中展現(xiàn)出適應(yīng)性，玻汾等品牌產(chǎn)品通過低度化、年輕化產(chǎn)品成功打開市場。

　　值得大家注意到的是，作為清香型白酒的典型代表，山西汾酒不僅承載著深厚的傳統(tǒng)文化底蘊，還憑借"入口柔、醒酒快"的品質(zhì)特性迅速走上業(yè)績攀升之路。

　　近年來，山西汾酒通過產(chǎn)品升級、營銷創(chuàng)新、市場擴張以及國際化推動等多維度努力，成功引 領(lǐng)了清香型白酒的復(fù)興浪潮，促使整個清香型白酒品類迎來前所未有的發(fā)展機遇。

　　2024年，名酒勢能、清香勢能、汾酒勢能“勢不可擋”。按照山西汾酒披露的數(shù)據(jù)，2024年省外收入實現(xiàn)近223.74億元，占比達(dá)62.37%。

　　格局穩(wěn)固的三大關(guān)鍵變量

　　龐大的銷售規(guī)模，讓汾酒有穩(wěn)固的“底盤”。與此同時，汾酒在高端產(chǎn)品帶取得的更大市場“控制權(quán)”，讓其第三的座次更為穩(wěn)健……

　　目前，茅臺批價始終維持在2000元水位線以上，五糧液通過經(jīng)典五糧液鞏固千元檔話語權(quán)，而青花30復(fù)興版成功卡位800元次高端帶，形成差異化的價格護(hù)城河。這種錯位競爭使得前三甲在各自優(yōu)勢價格帶都建立了準(zhǔn)入壁壘。

　　青花汾系列作為戰(zhàn)略核心，在2022年銷售額成功突破百億大關(guān)后，在2024年增長勢頭依舊。

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2024年，以青花汾酒、老白汾為代表的汾酒中高端酒類營收265.32億元，同比增長14.35%。值得一提的是，中高端產(chǎn)品在山西汾酒營收占比提升至73.97%，這得益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化——玻汾控量，老白汾上量，青花20放量，青花26及以上增量。

　　這是汾酒高端化戰(zhàn)略取得階段性成效的具體顯示，標(biāo)志著汾酒在次高端市場的戰(zhàn)略卡位成功。

　　新秩序的持續(xù)性考驗

　　值得大家注意到的是，白酒行業(yè)集中度提升的剪刀差效應(yīng)仍在加劇。五糧液（891.75億元）與山西汾酒（360.11億元）之間500億的營收斷層，暗示著第三名的競爭本質(zhì)上仍是追趕者的游戲。

　　此外，消費代際更迭帶來不確定性挑戰(zhàn)。Z世代飲酒頻次下降但品質(zhì)要求提升的趨勢，與白酒傳統(tǒng)的場景消費文化形成張力。汾酒在低度化、利口化方面的創(chuàng)新能否持續(xù)引 領(lǐng)清香復(fù)興，將決定其是否能真正站穩(wěn)高端陣營。

　　站在產(chǎn)業(yè)周期視角觀察，當(dāng)前的白酒三甲格局恰似地殼運動的片刻寧靜。茅臺憑借金融屬性構(gòu)筑的優(yōu)勢短期內(nèi)難以撼動，五糧液需要警惕醬酒第二梯隊的分食壓力，而汾酒與瀘州老窖的"百億利潤對決"或?qū)⒊掷m(xù)三個財報周期。

　　當(dāng)行業(yè)轉(zhuǎn)入存量競爭階段，真正的較量才剛剛開始——不是規(guī)模的貼身肉搏，而是品類價值的持續(xù)創(chuàng)造與消費心智的永恒占領(lǐng)。這場沒有終局的競賽中，唯有那些能同時駕馭傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代消費哲學(xué)的酒企，方能穿越周期迷霧，成就真正的王 者之姿。（文章來源：賣酒狼圈子）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。