“微醺+養(yǎng)生”的雙重標(biāo)簽昭示著露酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場深刻蛻變：從傳統(tǒng)保健消費的窄巷向年輕化、多元化、個性化乃至國際化的廣闊天地擴張，悄然成為酒業(yè)增長的新引擎……?日前，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、瀘州老窖股份有限公司承辦的第四屆中國露酒T6峰會在"中國酒城"瀘州隆重召開。

　　本屆峰會以"以標(biāo)立向 尋露未來"為主題，匯聚了國內(nèi)六大露酒領(lǐng)軍企業(yè)代表，圍繞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升等核心議題展開深入研討。與會嘉賓通過前沿趨勢分析、創(chuàng)新經(jīng)驗分享，共同探索中國露酒產(chǎn)業(yè)價值提升路徑，為推進露酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展擘畫新藍(lán)圖。

　　“新潮流”中國露酒

　　眾所周知，露酒作為醫(yī)酒同源、醫(yī)食同源的獨特酒種，其3500年的歷史賦予它深厚的文化底蘊與精神內(nèi)涵。?近年來，露酒憑借其獨特的釀造工藝和健康屬性，正迅速崛起為酒水市場的新寵。相較于傳統(tǒng)白酒和啤酒，露酒以花果、藥材等天然原料為基礎(chǔ)，口感清新且酒精度適中，更符合當(dāng)代消費者追求低度、養(yǎng)生、多元化的飲酒趨勢。?隨著年輕一代對品質(zhì)生活的追求和國潮文化的興起，露酒不僅成為社交場景中的時尚選擇，更在電商平臺和線下渠道實現(xiàn)快速增長。?▲瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長 劉淼

　　在第四屆中國露酒T6峰會上，瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼深入分析了露酒行業(yè)發(fā)展的五大趨勢：個性化消費趨勢、低度化飲酒趨勢、健康化產(chǎn)品趨勢、場景化營銷趨勢以及多元化市場趨勢。?他強調(diào)，當(dāng)前露酒產(chǎn)業(yè)正面臨三大戰(zhàn)略性發(fā)展機遇：一是人口結(jié)構(gòu)優(yōu)化帶來的消費升級機遇，二是科研技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動的品質(zhì)提升機遇，三是市場規(guī)模持續(xù)擴容帶來的產(chǎn)業(yè)擴張機遇。?此外，瀘州老窖董事長劉淼清晰勾勒出露酒順應(yīng)時代需求的五大趨勢密碼——個性化、低度化、健康化、場景化與多元化。?露酒產(chǎn)業(yè)要在時代洪流中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，必須練好內(nèi)功：?筑牢品質(zhì)根基，強化健康屬性；以科技創(chuàng)新為引 領(lǐng)，突破“小眾”藩籬；創(chuàng)新消費場景，鑄造觸動心靈的“情緒價值引擎”；深挖文化底蘊并以現(xiàn)代科技活化呈現(xiàn)；在市場競爭中協(xié)同共生，合力講好“中國露酒故事”。?

　　創(chuàng)新向前，老窖引 領(lǐng)！

　　作為中國白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)和露酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新者，瀘州老窖充分發(fā)揮"濃香鼻祖"的技術(shù)優(yōu)勢，近年來在露酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域開展了一系列開創(chuàng)性工作，形成了標(biāo)準(zhǔn)引 領(lǐng)、科研驅(qū)動、智造賦能的創(chuàng)新發(fā)展格局。?瀘州老窖牽頭或參與制定數(shù)十項國標(biāo)、行標(biāo)，為產(chǎn)業(yè)“立標(biāo)立向”；更創(chuàng)建研發(fā)平臺，在原料炮制、技術(shù)研發(fā)上深耕突破；同時建成現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，以“新質(zhì)生產(chǎn)力”確保千年工藝在當(dāng)代煥發(fā)精準(zhǔn)生命力。?

　　露酒產(chǎn)業(yè)的崛起，正是中國大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個生動切片。而瀘州老窖的創(chuàng)新實踐，正使古老的露酒成為現(xiàn)代多元個性消費的共鳴體。?當(dāng)茗釀以現(xiàn)代生物技術(shù)融合高山生態(tài)茶，復(fù)刻蘇東坡“萃茗入釀”的雅趣；當(dāng)綠豆大曲通過科技之力實現(xiàn)植物精華與酒分子的穩(wěn)定結(jié)合，養(yǎng)生新潮——我們看到傳統(tǒng)技藝在新時代的閃光。??

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，露酒產(chǎn)業(yè)正邁入從“小眾體驗”到“大眾共賞”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。唯有品質(zhì)筑基、科技賦能、生態(tài)共建，千年芬芳才能源源不絕浸潤當(dāng)代生活。當(dāng)健康美好生活成為時代主流旋律，露酒所承載的東方養(yǎng)生智慧與創(chuàng)新活力，注定將在世界的酒香版圖中書寫屬于中國的獨特篇章。（文章來源：賣酒狼圈子）

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