生產(chǎn)為基，質(zhì)量為魂。10月18日，茅臺(tái)集團(tuán)2026年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會(huì)召開，全 面總結(jié)2025年生產(chǎn)質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)成效，科學(xué)部署2026年度各項(xiàng)工作任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任、凝聚共識(shí)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求推動(dòng)2026年生產(chǎn)質(zhì)量工作邁上新臺(tái)階，為茅臺(tái)穩(wěn)定健康可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹出席會(huì)議并講話，黨委副書記、總經(jīng)理王莉主持會(huì)議，黨委副書記、工會(huì)主 席高山，集團(tuán)及股份公司領(lǐng)導(dǎo)單衍忠、段建樺、劉剛、王曉維、劉世仲、游亞林、鐘正強(qiáng)、夏學(xué)文、張旭參加。

入場(chǎng)儀式

　　金秋十月，既承載著春華秋實(shí)的豐收，也蘊(yùn)含著萬物儲(chǔ)勢(shì)的希望。上午八時(shí)許，茅臺(tái)人秉持堅(jiān)定的質(zhì)量信念，步履自信地步入會(huì)場(chǎng)。入場(chǎng)儀式中，集團(tuán)及股份公司領(lǐng)導(dǎo)向心系生產(chǎn)、注重品質(zhì)的茅臺(tái)工匠們致以誠摯的歡迎，表達(dá)對(duì)他們追求卓越、傳承創(chuàng)新的深深敬意。

張德芹講話

　　過去一年，茅臺(tái)上下始終堅(jiān)守“質(zhì)量是生命之魂”，扎實(shí)推進(jìn)生產(chǎn)質(zhì)量各項(xiàng)工作，圓滿完成既定目標(biāo)任務(wù)，持續(xù)保持“優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)”。同時(shí)，員工愛廠意識(shí)、管理水平、創(chuàng)新能力持續(xù)提升，企業(yè)文化建設(shè)縱深推進(jìn)，團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力顯著增強(qiáng)；工匠隊(duì)伍多次在各類全國性、行業(yè)性的重大職業(yè)競(jìng)賽中斬獲殊榮，為茅臺(tái)爭(zhēng)取了榮譽(yù)。會(huì)上，張德芹代表集團(tuán)黨委、董事會(huì)和經(jīng)營班子，向全體茅臺(tái)人致以崇高敬意和衷心感謝。

　　就抓好2026年度生產(chǎn)質(zhì)量工作，張德芹指出，要堅(jiān)決樹牢“政治意識(shí)”“質(zhì)量意識(shí)”“底線意識(shí)”。一要堅(jiān)決鑄牢“政治意識(shí)”，以忠誠擔(dān)當(dāng)踐行國有企業(yè)的使命與責(zé)任。茅臺(tái)是在黨和國家關(guān)心關(guān)懷下成長起來的國有企業(yè)和民族品牌，要始終堅(jiān)定“政治忠誠”，不負(fù)黨和國家的殷切囑托；要堅(jiān)守“文化根脈”，凝聚干事創(chuàng)業(yè)的精神力量；要堅(jiān)持“廉潔自律”，塑造風(fēng)清氣正的發(fā)展氛圍。二要不斷強(qiáng)化“質(zhì)量意識(shí)”，以卓越品質(zhì)永葆茅臺(tái)品牌的生命力。茅臺(tái)的今天靠的是一代代茅臺(tái)人把“質(zhì)量”刻在骨子里的堅(jiān)守，從建廠初期至今，每一步都從未放棄對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守。未來，堅(jiān)守“質(zhì)量是生命之魂”，每一個(gè)茅臺(tái)人都要追求極 致；維護(hù)“茅臺(tái)品牌”，每一個(gè)茅臺(tái)人都責(zé)無旁貸；同時(shí)，要堅(jiān)決提升服務(wù)質(zhì)量，牢牢掌握“種子”芯片。三要牢固樹立“底線意識(shí)”，以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感守好安全和環(huán)保的“責(zé)任田”。要不斷增強(qiáng)安全意識(shí)，切實(shí)把安全工作抓實(shí)抓細(xì)，用實(shí)際行動(dòng)保 障好員工的生命健康和財(cái)產(chǎn)安全。要時(shí)刻把守護(hù)好茅臺(tái)的綠水青山放在心中，堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”，堅(jiān)決守護(hù)好茅臺(tái)賴以生存的自然生態(tài)和釀造環(huán)境。

　　張德芹指出，當(dāng)前，白酒行業(yè)再次面臨“時(shí)代性”跨越，進(jìn)入“消費(fèi)者為王”的時(shí)代，消費(fèi)對(duì)象、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)方式都在發(fā)生變化，必須時(shí)刻樹牢“危機(jī)意識(shí)”，始終心懷對(duì)時(shí)代的敬畏和對(duì)市場(chǎng)的尊重，主動(dòng)破局才能贏得先機(jī)。一是強(qiáng)化管理。扎實(shí)做好基礎(chǔ)管理，不斷強(qiáng)化過程管控質(zhì)效，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都能嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，并營造全員關(guān)注質(zhì)量、全員提升質(zhì)量的良好氛圍；科學(xué)推進(jìn)績(jī)效考評(píng)，持續(xù)健全完善科學(xué)合理、公正公開的考核評(píng)價(jià)體系，確保獎(jiǎng)懲機(jī)制更加公平、合理。二是加大創(chuàng)新。在基礎(chǔ)研究和“生產(chǎn)試驗(yàn)”上持續(xù)加大科研創(chuàng)新；在堅(jiān)守產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求做好產(chǎn)品創(chuàng)新；提升消費(fèi)需求分析、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)和協(xié)同生產(chǎn)能力，深入推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。三是建強(qiáng)人才“隊(duì)伍”。大力選拔任用業(yè)務(wù)能力優(yōu)、群眾基礎(chǔ)好的干部，不斷健全干部選拔、晉升機(jī)制；持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)人才和工匠隊(duì)伍建設(shè)，不斷完善工匠隊(duì)伍培養(yǎng)機(jī)制，打造一支高素質(zhì)、高技能的人才隊(duì)伍。

　　回首“來時(shí)路”，無論任何時(shí)候，茅臺(tái)人對(duì)質(zhì)量的信仰和堅(jiān)守從未改變，對(duì)茅臺(tái)文化的深耕也始終未改變。張德芹表示，新一年的生產(chǎn)已經(jīng)到來，全體茅臺(tái)人要始終堅(jiān)守“質(zhì)量是生命之魂”，永葆茅臺(tái)人對(duì)質(zhì)量的極 致追求，永遠(yuǎn)堅(jiān)守好企業(yè)的文化根脈，努力開創(chuàng)茅臺(tái)穩(wěn)定健康可持續(xù)發(fā)展的新未來。

王莉主持會(huì)議

　　王莉在主持大會(huì)時(shí)重點(diǎn)圍繞“科學(xué)與技術(shù)”的關(guān)系進(jìn)行分享。要堅(jiān)持辯證思維，正確把握好科學(xué)與技術(shù)的關(guān)系。科學(xué)是本質(zhì)規(guī)律，技術(shù)是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，兩者是相互聯(lián)系、相互支撐、辯證統(tǒng)一的關(guān)系，科學(xué)為技術(shù)提供底層原理，技術(shù)為科學(xué)開辟驗(yàn)證場(chǎng)景，共同構(gòu)成認(rèn)識(shí)世界、改造世界的閉環(huán)。作為茅臺(tái)人，必須樹立科學(xué)的思維意識(shí)，全 面認(rèn)識(shí)釀造過程中蘊(yùn)含的科學(xué)道理，辯證利用科學(xué)與技術(shù)的關(guān)系原理，以科學(xué)的思維做好生產(chǎn)，以先進(jìn)的技術(shù)守好質(zhì)量。要以技術(shù)為手段，深入解析釀造科學(xué)的本質(zhì)規(guī)律。茅臺(tái)酒的釀造，蘊(yùn)含著既復(fù)雜、又科學(xué)的規(guī)律和邏輯。長期以來，通過不斷地科學(xué)研究，已經(jīng)揭開了很多釀造科學(xué)的本質(zhì)規(guī)律，確保了茅臺(tái)酒的卓越品質(zhì)。但是，對(duì)微生物生長互作與代謝機(jī)理等核心問題，當(dāng)前仍然存在尚未被完全解碼的“黑箱”。必須遵循“發(fā)現(xiàn)”邏輯，通過不斷的釀造實(shí)踐總結(jié)，充分運(yùn)用前沿的技術(shù)手段，持續(xù)開展科學(xué)探索研究，深入解析微生物的釀造密碼，探明生產(chǎn)釀造蘊(yùn)藏的本質(zhì)規(guī)律，構(gòu)建科學(xué)的釀造理論體系，為科學(xué)釀造和生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定提供科學(xué)指導(dǎo)。要以科學(xué)為基礎(chǔ)，持續(xù)構(gòu)建完善釀造的技術(shù)體系。在遵循“發(fā)現(xiàn)”邏輯、科學(xué)認(rèn)識(shí)釀造規(guī)律的基礎(chǔ)上，還要遵循“發(fā)明”邏輯，構(gòu)建形成具有操作指導(dǎo)性的技術(shù)體系，更加科學(xué)精準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐，確保生產(chǎn)和質(zhì)量的穩(wěn)定性。具體而言，要加快破解關(guān)鍵技術(shù)，保持技術(shù)前沿領(lǐng) 先，為生產(chǎn)質(zhì)量提供堅(jiān)實(shí)的支撐，確保茅臺(tái)酒的典型性和獨(dú)特性。

　　會(huì)議作集團(tuán)、股份公司2025年質(zhì)量工作報(bào)告和生產(chǎn)工作報(bào)告，以及集團(tuán)“十四五”質(zhì)量工作報(bào)告。對(duì)股份公司2024年度質(zhì)量信得過班組、優(yōu) 秀師徒及第四屆茅臺(tái)工匠進(jìn)行了表彰。

分享交流

　　“從員工到酒師，崗位雖變，但‘釀好每一滴茅臺(tái)酒’的初心不變。未來，將再接再厲，順天時(shí)釀好酒，敬他人聚合力，明事理守底線，修厚德?lián)�使命。”“我將繼續(xù)扎根一 線，向技術(shù)骨干虛心請(qǐng)教，也將自己的經(jīng)驗(yàn)毫無保留地分享，讓更多年輕人愛上制曲、共護(hù)茅臺(tái)匠心�！薄�…會(huì)上，茅臺(tái)工匠代表和優(yōu) 秀師徒代表分別作分享發(fā)言，生動(dòng)詮釋了精益求精的工匠精神與薪火相傳的師道傳統(tǒng)。

承諾宣誓

　　“以人為本、以質(zhì)求存，恪守誠信、繼承創(chuàng)新……我等宣誓、堅(jiān)決執(zhí)行�！爆F(xiàn)場(chǎng)，全體參會(huì)人員莊嚴(yán)宣誓，這既是對(duì)“順天敬人 明理厚德”企業(yè)價(jià)值觀的生動(dòng)詮釋，也吹響了2026年度生產(chǎn)的沖鋒號(hào)。

　　茅臺(tái)集團(tuán)、茅臺(tái)酒股份公司總經(jīng)理助理，首席（特級(jí)）釀造師、品評(píng)師、勾兌師，返聘技術(shù)導(dǎo)師、質(zhì)量管理人員；各生產(chǎn)型（分）子公司負(fù)責(zé)人，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人及員工代表等參加會(huì)議。（來源：貴州茅臺(tái)）

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