2018/4/28匿名

　　原料：青梅 1000克、白酒 1000克、黃冰糖 800克。

　　做法：

　　1、把材料準(zhǔn)備好。

　　2、青梅去掉果蒂，并加入小許鹽。

　　3、再加入適量清水，泡浸10分鐘，用清水沖洗干凈。

　　4、瀝干水分。

　　5、把廣口玻璃瓶用水沖洗干凈，并瀝干水分。

　　6、瓶里裝入青梅，現(xiàn)放入一半的冰糖，然后注入白酒（動(dòng)作不要太大），加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼處。

　　7、等次放的糖溶后再放入剩下的糖，泡制一段時(shí)間后，定期搖勻沉在瓶底的糖份。