2018/4/28匿名

　　櫻桃酒的功效有哪些

　　1、櫻桃酒有抑制癌細胞和肉瘤的作用，是一種大有希望的新型食物。

　　2、櫻桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效。

　　3、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高，用于心血管疾病及一些慢性疾病。

　　4、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和活性，其中矢車菊素是阿司匹林抗發(fā)炎性酶效力的10倍。

　　5、櫻桃酒中富含一種化學物質(zhì)，有效地降低糖尿病患者體內(nèi)的血糖含量。

　　6、櫻桃含鐵量高，具各種水果之首。常飲櫻桃酒可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。

　　7、養(yǎng)顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等較高，常飲櫻桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。

　　8、現(xiàn)在在電腦面前工作的人越來越多，長期面對電腦工作的人常常會有、肌肉酸痛等毛病，多飲些櫻桃酒也可以緩解或這些癥狀，達到明目，眼疲勞的效果。

　　櫻桃的好處

　　1、

　　櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

　　2、防治麻疹

　　麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹的作用。

　　3、勝濕、殺蟲

　　櫻桃性溫熱，兼具補中之功，能，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　4、收澀止痛

　　民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以燒，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能輕、重度。

　　5、養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　櫻桃的藥用價值

　　性溫，味甘微酸；入脾、肝經(jīng)。補中，勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節(jié)屈伸不利，等病癥。

　　1、治缺鐵性貧血面黃

　　櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼續(xù)煮沸后�；饌溆�。每日服30～40克。

　　2、養(yǎng)肝，護膚養(yǎng)顏

　　將龍眼肉、枸杞子，旺火燒沸，去浮沫，再用小火煮30分鐘，再放入櫻桃，煮約15分鐘，待湯汁稠濃后加入白糖和勻，即可食用。

　　3、月經(jīng)多、赤白帶、面色萎黃

　　白玫瑰花，撕下花瓣，用涼水漂洗干凈；糯米淘洗干凈。下鍋加水1L，點火燒開煮粥，粥好后入玫瑰花、櫻桃、白糖，稍煮即可食用。

　　4、治

　　櫻桃酒搽在瘡面即愈。櫻桃酒制法：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。

　　櫻桃酒的做法

　　1、櫻桃清洗干凈。

　　2、礦泉水瓶清洗干凈，控凈水份。

　　3、每瓶放入30克冰糖每瓶裝進80%的櫻桃，留有20%的空間。

　　4、裝好后把瓶蓋擰緊，用清水沖洗干凈，放在陰涼處開始發(fā)酵見瓶子鼓漲起來，每天放一次氣，到發(fā)酵好了為止。

　　5、一個月后，見櫻桃都浮在上面了，就發(fā)酵好嘍。

　　6、用漏斗，放上一片脫脂棉，開始次過濾。

　　7、過濾好的櫻桃酒，裝進玻璃瓶里，進行二次發(fā)酵。

　　8、三周后，二次發(fā)酵好了，進行第二遍過濾，什么時候打開瓶蓋，沒有空氣了，酒也就做好了。