2018/5/3匿名

1、塊狀阿膠要將阿膠泡成到變軟的程度，邊緣有開始融化的情況。 　　2、碎塊狀的阿膠需要將阿膠泡成碎末融化，碎塊邊緣融化，黃酒顏色變種。 　　3、粉末狀的阿膠會基本完全融化在黃酒中，黃酒顏色變成褐黃色和深褐色即可。