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米酒水可以放多久

2018/5/3 12:01:08匿名 | 分類:黃、果、米酒行業(yè) | 瀏覽2506次
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匿名

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  • 2018/5/3匿名

    米酒水常溫下保存30天,冰箱保存60天,開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。   米酒水即是米酒釀成后用高溫將其酒精蒸發(fā)掉后遺留下來(lái)的即為米酒水,米酒水又稱之為月子水、月子酒、月子米酒等等。米酒水常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵,也就是說(shuō)酒精度數(shù)會(huì)升高,越來(lái)越烈。超過(guò)60天會(huì)變質(zhì)。需要注意的是,開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完,這樣是為了避免空氣中跟微生物的侵入,引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。所以說(shuō),米酒水常溫下保存30天,冰箱保存60天,開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。