2018/5/4匿名

1、藍(lán)莓要清洗干凈 　　藍(lán)莓泡酒是將整個(gè)藍(lán)莓果放入酒中的，而藍(lán)莓表面可能會(huì)有農(nóng)藥殘留及微生物，因此，要將藍(lán)莓放到淘米水或淀粉水中浸泡十分鐘左右，然后再清洗干凈為宜。 　　2、器具干凈 　　在制作藍(lán)莓酒的過程中，所用器具都必須是干凈的，以免藍(lán)莓在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。