匿名
2016/8/9匿名
因有事沒(méi)及時(shí)回帖，不好意思了老師們，我釀的葡萄酒是放糖的，是80斤葡萄放了8斤白糖的，糖是少了點(diǎn)，不過(guò)也不能一點(diǎn)酒味也沒(méi)有啊？去皮濾渣的時(shí)候還是有點(diǎn)酒味，和葡萄的果甜味的，結(jié)果陳釀了兩個(gè)月怎么連葡萄酒的影子味度沒(méi)了呢？剩下的就是酸澀味了。我的兩個(gè)酒瓶都是玻璃瓶，而且還是磨砂玻璃蓋，不可能是密封不好揮發(fā)了的，到底是啥原因呢？？
會(huì)不會(huì)你是海量
是不是酒度低��？釀時(shí)候加糖了嗎
各位老師:我8月份發(fā)酵的葡萄酒發(fā)酵20天后去皮濾渣.裝瓶后，放在那里陳釀到現(xiàn)在，昨天放了點(diǎn)嘗嘗，結(jié)果一點(diǎn)酒味也沒(méi)有了，葡萄味甜味都沒(méi)有了，剩下的就是酸澀味。請(qǐng)問(wèn)各位老師這是什么情況？這算正常嗎？老師們遇沒(méi)遇到這種情況？這是什么原因造成的？請(qǐng)老師賜教。