2018/5/5匿名

1、在清洗楊梅之前，楊梅不要放冰箱，不然蟲(chóng)子凍死了，跑不出來(lái)了。 　　2、將楊梅和冰糖以一層一層交疊的方式放入瓶中，最后再倒入白酒。 　　3、楊梅泡酒時(shí)，選擇45度以上，清香型純糧釀造的白酒，濃香型和醬香型的白酒會(huì)掩蓋楊梅的味道，不適合用來(lái)泡楊梅。 　　4、如果不喜歡高度數(shù)的白酒，也可選用度數(shù)稍低的白酒，但不要低于35度。 　　5、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿，要求干凈無(wú)水無(wú)油，事先進(jìn)行高溫或是倒入高度數(shù)的白酒涮一下進(jìn)行。