2018/5/5匿名

1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。 　　2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。 　　3、將楊梅表面的水擦干，放在通風(fēng)處晾干。 　　4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。 　　5、最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，20天以上就可飲用了。 　　有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。