2018/5/5匿名

酒體渾濁不清 　　桑葚酒釀制過程中會(huì)出現(xiàn)分成，上層有桑葚渣，下層是桑葚酒的，下層有澄清的液體是好的桑葚酒，如果下層清液在沒有受到震蕩的情況下一直渾濁不干凈，很有可能是因?yàn)殡s菌污染導(dǎo)致變質(zhì)，這種情況下的桑葚酒不建議食用。 　　酸中有怪味的桑葚酒 　　好桑葚酒發(fā)酵變酸的話，是濃郁的果香果酸，但是雜菌或者是桑葚不好，發(fā)酵過程中出問題的桑葚酒會(huì)有很奇怪的味道，如腐敗發(fā)酵的味道。