2018/5/8匿名

水果酒基本上大同小異，原料一定要選擇優(yōu)質(zhì)的水果，不能有未熟的，腐爛的，有蟲的，去除其他雜質(zhì)，只保留果實(shí)部分，認(rèn)真清洗。 　　碾碎果實(shí)，多數(shù)水果都要注意保留果皮，破碎后直接放進(jìn)發(fā)酵桶。不知道櫻桃酒適合用什么酵母，這個(gè)你查一下吧，還有適宜的釀造溫度，時(shí)間。