2018/5/9匿名

皮蛋配啤酒不會中毒。 　　皮蛋營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)和脂肪，與啤酒一起食用不會發(fā)生反應，可以一起吃。但是注意適量，因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機會引起鉛中毒。尤其是腸胃消化功能不好者，以每天食用1個較為適宜。