2018/5/9匿名

做葷菜時(shí)放料酒。 　　而且不同的葷菜有不同的食用方法，要根據(jù)不同的菜品選擇料酒的劑量和倒入時(shí)間，還建議烹飪時(shí)不宜放入太多的料酒，以免影響菜肴口感。 　　燒魚(yú)：魚(yú)煎熟之后放料酒。 　　炒肉：肉絲炒熟之后放料酒。 　　湯類：水沸騰后再放料酒。 　　炒蝦：蝦仁熟了之后再放料酒。