2018/5/10匿名

月子米酒在做成食譜時，可以在制作的過程中加入適量的清水，如： 　　娘酒蛋 　　食材：雞蛋2個、月子米酒500ML、油、姜、雞精適量。 　　制作：取新鮮土雞蛋，月子米酒。起油鍋、把雞蛋打進(jìn)去。 放上姜，煎一下。煎成兩面焦黃。把煎好的雞蛋放在鍋里。倒入月子米酒水、清水，蓋上鍋蓋，等里面的娘酒煮開來。等月子米酒水開了放點雞精，起鍋完成。 　　功效：婦女生小孩后，其身體虛補，需要大補。娘酒蛋有大補功效。 　　當(dāng)歸黑豆紅棗月子酒 　　食材：當(dāng)歸，黑豆，紅棗，客家月子酒 　　制作：將洗好的當(dāng)歸，黑豆，紅棗，少量排骨放入燉盅里面，倒入適量清水，燉約1小時，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。