2018/5/10匿名

酒精過敏 　　酒釀蛋中含有一定量的酒精，因此對酒精過敏的人群不適合食用酒釀蛋，以免出現(xiàn)過敏的情況。 　　蛋白質(zhì)過敏 　　酒釀蛋中有雞蛋的成分，是易過敏原，因此對蛋白質(zhì)或雞蛋過敏的人群不適合食用酒釀蛋，會導(dǎo)致過敏的情況出現(xiàn)。 　　體質(zhì)燥熱 　　酒釀性溫，不適合體質(zhì)燥熱的人食用，會加重體質(zhì)燥熱的程度，因此不適合體質(zhì)燥熱的人食用。