2018/5/10匿名

準(zhǔn)備適量自制江米酒釀，土雞蛋1個(gè)，適量冰糖、紅棗、枸杞 。 　　1、在小鍋中加入適量冰糖，幾粒紅棗、一些枸杞。 　　2、鍋中加入一碗左右的清水，開始大火煮制。 　　3、帶水開之后，加入適量的江米酒釀，再次煮開。 　　4、將土雞蛋磕入鍋中，快速攪拌開，形成蛋花的樣子，即可關(guān)火上鍋。 　　5、若是喜歡吃完整的雞蛋，可以將雞蛋磕入之后，不動(dòng)，直接煮熟。