2018/5/11匿名
大閘蟹最突出的特點(diǎn)是蟹膏多，肉質(zhì)鮮美。但由于每100克的大閘蟹肉便含135毫克的膽固醇，所以每次食半只至1只可算適量，超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就屬于超量。“過食的后果是增加消化系統(tǒng)的負(fù)荷，輕則有飽滯感，重則腹瀉嘔吐�！�
“更重要的一點(diǎn)是，食大閘蟹一定不能喝啤酒，會(huì)引起連續(xù)、嚴(yán)重的腹瀉！”醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，食大閘蟹時(shí)很多人喜歡喝點(diǎn)酒，但啤酒是不宜喝的，因?yàn)槠【票旧砭陀泻裕粢云【瓢樾�，就�?huì)寒上加寒，胃腸道是無法承受的。
正確的方法應(yīng)以溫酒送食為佳，可解蟹寒避免腹瀉。
另外還有專家提醒，食大閘蟹時(shí)不能食用柿子，否則同樣會(huì)引起腹瀉。
譚湘軍特別提醒愛食蟹的市民，食蟹時(shí)要注意烹調(diào)方式。
此外，蟹的雙腮之間有一個(gè)六角形的白色“蟹胃”，極之寒涼，虛寒人士不宜食用。蟹的內(nèi)臟也不要食，因內(nèi)臟積存重金屬，多食易中毒。