2018/5/14匿名

釀甜酒的糯米要蒸多久 　　一般蒸40分鐘到50分鐘即可。 　　蒸時在下面鋪上干凈的細(xì)布，蒸好后連細(xì)布取出，再用水沖洗、控水、把米打散，30度左右加小曲，拌勻，裝入容器，米中間挖一小窩，封好容器口，兩天后就會聞到酒味很香、小窩那里出現(xiàn)酒液。