2018/5/14匿名

過(guò)去保存米酒（黃酒）的方法：窄口陶壇用石灰水洗，再用清水洗凈，暴曬，備用；釀好的酒經(jīng)榨酒后煎酒，然后入壇，荷葉黃泥封口，放在背光處保存。 　　榨酒：通過(guò)壓榨的方法把酒從釀酒的米中分離出來(lái)。 　　煎酒：將酒加熱到90度以上（不要沸騰，加熱速度越快越好，密封）。