2018/5/14匿名

產(chǎn)后適量喝米酒是有一定好處的。 　　大部分發(fā)酵食品擁有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和酶類(lèi)，但因?yàn)檫@種食品會(huì)帶來(lái)脹氣的感覺(jué)，所以“坐月子”一般是不建議吃的，容易造成腹脹。但有一種傳統(tǒng)的天然發(fā)酵食品卻是對(duì)產(chǎn)婦有很好的滋補(bǔ)作用，那就是米酒，它又稱(chēng)糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國(guó)民間的一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，是深得老百姓喜愛(ài)的一種營(yíng)養(yǎng)保健食品，在華南地區(qū)就有拿甜米酒煮蛋或燉雞給產(chǎn)婦補(bǔ)身的做法。 　　米酒的確是個(gè)好東西，是用大米或玉米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，除了有40%以上的能為我們提供能源，維持血糖穩(wěn)定的葡萄糖，更有豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、生血以及潤(rùn)肺，而且營(yíng)養(yǎng)成為更能為人體吸收。 　　《本草綱目》稱(chēng)贊米酒能夠“滋陰，健脾暖肝，明目”。可見(jiàn)，米酒的滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效卻有其事�？茖W(xué)研究證明，米酒中富含的營(yíng)養(yǎng)元素將會(huì)讓“坐月子”更加健康、更加快樂(lè)，而且，米酒在蒸煮過(guò)程中將酒精完全揮發(fā)，只留下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有酵素，能預(yù)防產(chǎn)后憂(yōu)郁。