2018/5/16匿名

黃酒的營養(yǎng)成分很齊全，含有糖分、糊精、有機酸、蛋白質、氨基酸、酯類、甘油、高級醇、維生素、無機鹽等。 　　黃酒的熱量：人體靠熱量來維持生命、維持生理活動、維持體力和腦力勞動的需要。如果喝三兩黃酒（150毫升）可供給熱量350千卡，等于我們吃二兩大米或二兩面粉。 　　黃酒內(nèi)的蛋白質和氨基酸：黃酒內(nèi)蛋白質和氨基酸很豐富就含有維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.10毫克，也是人體補充維生素B族很好的來源，婦女經(jīng)常飲用還有促進美容的作用。 　　此外，黃酒內(nèi)還含有鈣、磷、鎂、錳、鐵、銅、鋅、碘等常量元素和微量元素。尤其是鎂含量高，每二兩黃酒含20~30毫克，比鱔魚、鯽魚同量還高。缺鎂時，精神緊張，手足抽搐。此外，含鋅也很豐富，鋅能促進食欲。黃酒的功效也十分突出，比如婦女美容，抗衰老，老年人養(yǎng)生等。