匿名
2016/8/26匿名
也有可能是你沒(méi)密封好，整體來(lái)說(shuō)這個(gè)就是衛(wèi)生沒(méi)有做好導(dǎo)致的，可以選擇蒸餾成白蘭地。如果你是新手的話(huà)要記得掐頭去尾
白膜是感染醋酸菌了。釀酒失敗了。。。注意衛(wèi)生
去年自釀了葡萄酒，存封在一壇子里。前幾天打開(kāi)分裝，打開(kāi)壇子時(shí)酒上一層白膜，破開(kāi)白膜下面是清澈的粉紅液體，可以聞到香氣�？粗悬c(diǎn)興奮。裝了兩瓶，嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，酒味不大，有點(diǎn)酸。想請(qǐng)教大家這樣正常嗎？先謝謝~