2018/5/17匿名

（1）清洗在使用蟬蛹的時侯大家可以多洗幾遍，蟬蛹在地下生活不可避免的全身都是泥土，泥土中含有的各種殘留農(nóng)藥、等各種微生物比較多，可以通過清洗除去。清洗時可以一個一個的清理，尤其是蟬蛹的腹部各節(jié)之間的縫隙以及足與胸部連接的部位。 　�。�2）浸泡可以用食用堿浸泡一段時間，既可以蟬蛹體表沾染的酸性物質(zhì)又可以去除吸附在體表的部分寄生蟲和菌類。浸泡時間不宜太長以免破壞維生素。 　�。�3）熟透在煎、炒、炸的過程要盡量均勻受熱并充分地熟透，以便殺死產(chǎn)用內(nèi)部的寄生蟲或一些菌類。 　�。�4）冰凍和腌制時間不宜過長冰箱雖然可以減各種的生長速度，但其內(nèi)部的種類可能比外部要多，冰凍時間太長可能會敢染其它的菌類；腌制時間過長就會是內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)流失損壞。