2018/5/19匿名
1、松茸泡酒,不像松露那么簡(jiǎn)單,因?yàn)樗扇浊鍧嵉碾y度要大好多。
2、松茸泡酒,不能用水洗,而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。
3、松茸頂部有一層黑褐色的茸,起初我還以為要刮干凈,其實(shí)不然,那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分,完全無(wú)須刮去。
4、將松茸擦干凈后,可以先弄點(diǎn)酒將松茸簡(jiǎn)單清洗一遍,再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來(lái),據(jù)說(shuō)半月后,松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。