2018/5/24匿名

黃酒 　　螃蟹性溫，而黃酒一種比較溫性的酒類，可以中和螃蟹的寒氣，具有一定的驅(qū)寒暖胃作用。 　　白葡萄酒 　　白葡萄酒有一定的作用，可以去除螃蟹體內(nèi)的寄生蟲、等有害物質(zhì)，而且白葡萄酒的口感獨(dú)特，還可以改善螃蟹的食用口感。 　　小貼士： 　　其實(shí)蒸螃蟹的過程中，可以不用與酒一起蒸，直接將螃蟹清理干凈，綁好蟹腿后，用清水蒸，加點(diǎn)生姜去除腥味就可以了，這樣可以螃蟹的原汁原味，當(dāng)然在吃螃蟹的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)黃酒或者是白葡萄酒。