2016/9/7匿名
高端,我說的是高端葡萄酒,木塞當然也會比較高端啦,陳年橡木,哈哈
2016/9/7匿名
如果是塑料瓶塞呢?
另外,酒液浸泡橡木塞防止開裂沒問題,可以“浸提橡木塞的香味”酒有點夸張了吧
2016/9/7匿名
紅葡萄酒在儲藏時必須臥放或倒放,這是因為中紅葡萄酒使用橡樹皮的軟木塞密封,其需要酒液浸泡以保持濕潤,避免因瓶塞干燥產生空隙而使空氣進入瓶中,導致紅葡萄酒氧化變質,同時葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚類物質溶解到酒液里面,再與葡萄酒液里的酚類物質產生化學反應,生成對人體有益的物質。