2016/9/21匿名
白藜蘆醇：過量還有副作用
膳食攝入不夠，那就吃保健品！白藜蘆醇含量更高的保健品，如果多吃，的確可能達(dá)到某些實(shí)驗(yàn)中的“起效”量，但需要提醒的是，少量吃白藜蘆醇是安全的，多吃卻可能對(duì)健康產(chǎn)生不良反應(yīng)。
一項(xiàng)細(xì)胞研究發(fā)現(xiàn)，低劑量的白藜蘆醇能夠促進(jìn)細(xì)胞的，而當(dāng)劑量增加到一定程度時(shí)，則會(huì)抑制細(xì)胞的，甚至?xí)䦟?duì)細(xì)胞造成損害。
有些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大劑量的白藜蘆醇會(huì)給動(dòng)物造成腎臟疾病和消化問題；而在人體層面，有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)白藜蘆醇攝入量超過0.5克每天時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，而超過1克時(shí)不良反應(yīng)就會(huì)更多，包括腹部不適、腹瀉等。
臨床研究中也有因發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇可能引起腎臟問題而終止的案例。通常，這些保健品的性價(jià)比也不高，也不要“任性”地大量食用。
到這里，就覺得，專家的話該懷疑還是要懷疑的�。�
當(dāng)然，適量飲用葡萄酒對(duì)人體的好處是沒有什么疑問的，這更多的是葡萄酒中含量較高的單寧等多酚類物質(zhì)的作用，與白藜蘆醇沒有太大的關(guān)系。
而且，適量喝一點(diǎn)葡萄酒能夠幫助穩(wěn)定情緒，對(duì)于抑郁癥也是有一定積極作用的。
對(duì)抑郁癥我們要有正確認(rèn)識(shí)，它也就是一種病而已，只是涉及到心理疾病而且有較多的自殺案例在公眾間曝光才顯得可怕。只有真正去了解它，才能知道它的前世今生，做到有效預(yù)防和處理，也才能夠幫助抑郁癥患者更快走出陰霾！
2016/9/21匿名
白藜蘆醇：想說有用太難
自法國悖論之后，科學(xué)家也開始熱衷于探清白藜蘆醇的健康效果。這方面的實(shí)驗(yàn)非常多，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家確實(shí)發(fā)現(xiàn)有一些“有效”的結(jié)果，如、長壽等作用。
然而，要說白藜蘆醇“對(duì)人有用”還為時(shí)過早。首先，在細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中顯示“有效”并不意味著一定對(duì)人體有效。其次，細(xì)胞和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中所需要的“有效劑量”跟人們能從食物中獲得的劑量相差極大。
2006年有科學(xué)家用老鼠做實(shí)驗(yàn)證明白藜蘆醇對(duì)抗衰老有作用，但研究者每天給小鼠白藜蘆醇的含量是22.4mg/kg/day，對(duì)于一個(gè)60千克體重的成年人來說，達(dá)到這個(gè)劑量就是1344毫克每天——而一瓶酒（500毫升）里的白藜蘆醇含量，一般最多也只有5毫克左右，要達(dá)到這個(gè)量，相當(dāng)于每天大約要喝260多瓶葡萄酒。聽到這個(gè)數(shù)字，大家可能要笑了，你這不是在逗我嗎？
到2014年，科學(xué)家對(duì)人體攝入白藜蘆醇的水平及各種慢性病導(dǎo)致的總死亡率進(jìn)行研究分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，膳食攝入白藜蘆醇和長壽、炎癥、癌癥和心血管健康并沒有明顯相關(guān)性。所以，綜合來看，目前并沒有足夠證據(jù)認(rèn)為白藜蘆醇對(duì)人體有好處。
2016/9/21匿名
1963年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇有癥、抗氧化的作用，隨后人們發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇有一定的保護(hù)心血管作用。保護(hù)心血管是因?yàn)榘邹继J醇能使血管擴(kuò)張，并有癥和氧化產(chǎn)生的自由基作用。
“法國悖論”（注：指法國人日常飲食中常有高脂肪高膽固醇的食物，但心血管疾病發(fā)病率卻相對(duì)較低）被提出之后，人們推測(cè)葡萄酒中白藜蘆醇是幕后的神秘因素，白藜蘆醇就“火”起來了。但是火歸火，實(shí)際上白藜蘆醇在葡萄酒中的含量很低，通常只有 0.5-10mg/L。
其實(shí)聽到這里，各位看官對(duì)專家的看法就要有些懷疑了，這種物質(zhì)雖然可能對(duì)人體有些好處，但要起到專家所說的”保護(hù)大腦中負(fù)責(zé)管理情緒的區(qū)域不被抑郁等想法入侵“這種高級(jí)功能還差得很遠(yuǎn)吧！
2016/9/21匿名
白藜蘆醇：從抗毒素到“保健明星”
原來，白藜蘆醇（resveratrol）是一種多酚類化合物，在1940年由日本人從一種植物白藜蘆（Veratrum grandiflorum）的根部分離得到。
后來，人們?cè)谄咸阎幸舶l(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇的存在，隨后發(fā)現(xiàn)很多植物中都有它的身影，如桑椹、石榴、蔓越莓和藍(lán)莓等，甚至在花生中也有它的存在。
最初人們都把它當(dāng)成一種植物抗毒素（Phytoalexin）——自然界中每一種植物都有自我保護(hù)的武器，白藜蘆醇就是葡萄本身在生長過程中，為防止霉菌感染而產(chǎn)生的一種植物抗毒素。
2016/9/21匿名
近日，抑郁癥再次成為了人們熱議的話題，關(guān)于如何抑郁癥，許多人都給出了不同的意見，有的說需要，有的說需要自我調(diào)節(jié)，而有的人則說，葡萄酒可以抑郁癥，這種說法到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？
就在9月初，有外媒報(bào)道，西班牙科學(xué)家經(jīng)過近10年的研究發(fā)現(xiàn)，定期飲用紅酒的人比其他人患抑郁癥的幾率小。而且有專家指出，紅酒可抑郁的原因在于其含有一種名為白藜蘆醇的物質(zhì)，該物質(zhì)可以保護(hù)大腦中負(fù)責(zé)管理情緒的區(qū)域不被抑郁等想法入侵。
專家都發(fā)話了，是不是應(yīng)該相信了？然而很好奇這個(gè)白藜蘆醇到底是什么東西？有沒有那么神奇？