2016/9/22匿名

最后，在儲藏方面，葡萄酒理想的儲藏溫度通常在12℃-18℃左右，濕度在60%-70%之間，并保持自然通風(fēng)。葡萄酒開啟后盡快喝完，切勿將喝剩的殘酒倒回瓶中。沒有開啟的葡萄酒以平臥水平放置為佳。應(yīng)特別注意避光、防震。一些帶著好酒赴約的人士，習(xí)慣于將酒放在座駕的后備廂中，這是一個不好的習(xí)慣，車尾頻繁震動和發(fā)熱，會導(dǎo)致葡萄酒變味、酒質(zhì)腐壞。

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第三，要注意品嘗紅酒的溫度。一般說來，越濃的酒適宜飲用的溫度越高，紅酒大約在16℃-18℃，不需冰鎮(zhèn)。酒溫太冷，容易刺激腸胃。拿紅酒杯時，應(yīng)持杯腳的部分，避免手的體溫使酒的溫度上升破壞口感。

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其次，秋冬季節(jié)氣溫偏低，是一年中的進(jìn)補(bǔ)時節(jié)，所以人們多食用羊肉等富于滋補(bǔ)功效的食材。一般酒精度高、單寧味重的酒品與味道強(qiáng)烈的食物相得益彰，干紅類就非常適宜搭配牛羊肉等紅肉類。如果宴會提供了多種葡萄酒，應(yīng)遵循“先白后紅、先新后陳、先淡后醇、先干后甜”的原則。

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首先，紅酒有養(yǎng)顏、抗衰老、防止心血管疾病等妙用，雖然紅酒酒精含量不高，甘甜易入口，但是通常紅酒的后勁很足，建議大家飲用時一次以不超過半支為宜。男士用餐期間應(yīng)該盡量避免抽煙，一則煙的味道會干擾酒香，二則煙酒同進(jìn)，會對人體的傷害加倍。

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紅酒甘甜醇美，滋味柔和舒愉，豐滿爽口，回味綿長，酒香濃郁悅?cè)�，是營養(yǎng)豐富并能防治多種疾病的高雅飲品。